老鄉(xiāng)雞首次公開發(fā)行股票招股說明書（申報稿）

5月19日，中國證監(jiān)會官網(wǎng)披露安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（以下簡稱“老鄉(xiāng)雞”）首次公開發(fā)行股票招股說明書（申報稿），擬在上海證券交易所上市，國元證券擔(dān)任保薦機(jī)構(gòu)。老鄉(xiāng)雞擬發(fā)行新股6353萬股，擬募集資金12億元，用于華東總部項(xiàng)目、新增餐飲門店建設(shè)項(xiàng)目及數(shù)據(jù)信息化升級建設(shè)項(xiàng)目。

　　擁有1000多家快餐店 到去年底有82家加盟店

2003年，公司創(chuàng)始人束從軒在合肥市開設(shè)了第一家名為“肥西老母雞”的門店，經(jīng)營以招牌菜品“肥西老母雞湯”為代表的餐飲服務(wù)。2012年肥西老母雞進(jìn)行品牌升級，更名“老鄉(xiāng)雞”。2016年底，老鄉(xiāng)雞在安徽直營門店超過350家。

2017年，老鄉(xiāng)雞入駐南京、武漢，走出安徽、布局全國。2018年，老鄉(xiāng)雞收購“武漢永和”部分門店，進(jìn)一步加快了全國化的發(fā)展步伐。目前門店遍布北京、上海、深圳、安徽、江蘇、湖北、浙江等地。

品牌創(chuàng)辦至今，老鄉(xiāng)雞全國擁有1000多家快餐店，并持續(xù)高速發(fā)展中。招股書顯示，2019年至2021年，老鄉(xiāng)雞的營收分別為28.59億元、34.54億元和43.93億元；凈利潤分別為1.59億元、1.05億元和1.35億元。

記者注意到，此次招股書中也首次公開披露了老鄉(xiāng)雞加盟業(yè)務(wù)。根據(jù)招股書，老鄉(xiāng)雞自2020年開展加盟業(yè)務(wù)，該業(yè)務(wù)2020年和2021年收入分別為1142萬元和8365萬元，分別占公司營業(yè)收入的0.33%、1.90%。截至2021年12月31日，老鄉(xiāng)雞共有82家加盟門店，其中安徽、江蘇和河南分別有54、26、2家加盟店。

　　毛利率下降

　　先后完成兩輪融資

在毛利率方面，近三年老鄉(xiāng)雞毛利率有所下降。2019年至2021年，老鄉(xiāng)雞綜合毛利率分別為19.02%、17.28%和16.56%，對此，老鄉(xiāng)雞表示，原因系公司主要原材料成本上升、人工成本上升和疫情影響所致。

在產(chǎn)品方面，老鄉(xiāng)雞以肥西老母雞湯產(chǎn)品為特色，以農(nóng)家蒸蛋、紅燒雞雜、梅菜扣肉、農(nóng)家小炒肉、雞汁辣魚等家常菜品為核心，后又逐步推出了老鄉(xiāng)炒土雞、毛豆燒土雞、農(nóng)家小炒肉、金湯酸菜魚等新一代招牌產(chǎn)品。2019年至2021年，老鄉(xiāng)雞分別售出2232萬份、2450萬份和2970萬份雞湯類產(chǎn)品。

成立至今，老鄉(xiāng)雞先后完成兩輪融資。其中，加華資本于2019年5月向老鄉(xiāng)雞投資約2億元，彼時的估值約為40億元；麥星投資和廣發(fā)信德于2021年12月分別向老鄉(xiāng)雞投資8900萬元和5000萬元，這一Pre-IPO輪的估值約為180億元人民幣。IPO前，加華資本持有老鄉(xiāng)雞4.94%的股份，為最大機(jī)構(gòu)投資方；麥星投資和廣發(fā)信德則分別持有0.49%和0.28%的股份。

未來三年，擬在重點(diǎn)區(qū)域新開700家門店

據(jù)悉，老鄉(xiāng)雞計劃斥資6億元人民幣在上海設(shè)立華東總部，且隨著后續(xù)上海生產(chǎn)加工基地的建設(shè)并投入使用，預(yù)計將進(jìn)一步加大華東和周邊地區(qū)的市場覆蓋。此次募集資金投資項(xiàng)目主要是在現(xiàn)有主營業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上擴(kuò)大中央廚房生產(chǎn)規(guī)模、加大全國門店布局、提升數(shù)據(jù)信息化水平，有助于壯大公司主營業(yè)務(wù)規(guī)模、提升市場占有率、加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理水平和信息化管理水平等。

本次募投項(xiàng)目的實(shí)施，將進(jìn)一步優(yōu)化老鄉(xiāng)雞產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、完善全國布局、鞏固公司的行業(yè)地位、強(qiáng)化市場競爭優(yōu)勢。老鄉(xiāng)雞表示，未來三年將繼續(xù)專注于中式快餐服務(wù)業(yè)務(wù)，致力于直營門店拓展為主、特許加盟門店銷售為輔的銷售模式；加大力度提升產(chǎn)品產(chǎn)能、穩(wěn)固優(yōu)化菜品質(zhì)量，積極開展門店在全國范圍的布局、提高公司市場占有率，強(qiáng)化公司現(xiàn)有信息化建設(shè)、持續(xù)夯實(shí)整體管理力度。

　　同時，老鄉(xiāng)雞計劃未來三年內(nèi)在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州、合肥、六安等重點(diǎn)區(qū)域新開門店700家。

合報全媒體記者 王曉峰

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