封面新聞?dòng)浾?趙紫萱

見(jiàn)到唐子嵐的時(shí)候，她穿著一襲白色旗袍，外套是鑲著花的黑色披肩，坐在寬三堂的一角喝著下午茶。寬三堂是唐子嵐打造的餐飲品牌，走進(jìn)室內(nèi)，一塊小魚塘映射著紅墻，潺潺的流水聲令人感到平靜。

在時(shí)尚行業(yè)中需求創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)

打造全新餐飲場(chǎng)景

唐子嵐是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈時(shí)尚產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)，成都市國(guó)際時(shí)尚聯(lián)合會(huì)、成都國(guó)際時(shí)尚周常務(wù)副主席，一直致力于時(shí)尚的她，無(wú)論是服裝還是餐飲，都有著她獨(dú)到的見(jiàn)解。

寬三堂的成立是唐子嵐口中的第“N”次創(chuàng)業(yè)成果，從時(shí)尚行業(yè)到餐飲行業(yè)，唐子嵐認(rèn)為這并不是跨界?！皶r(shí)尚是時(shí)代引領(lǐng)生活方式，時(shí)尚行業(yè)是美好生活的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅僅是服裝、首飾，更涉及生活的方方面面?！?/p>

在唐子嵐打造的飲食王國(guó)里，吃已經(jīng)不再是單一的選擇了，食客可以到這里感受到唐朝的文化和色彩，去了解道家千年養(yǎng)生的健康生活方式，一種全新的飲食場(chǎng)景被構(gòu)建起來(lái)。

除了做中高端餐飲，唐子嵐也在尋求做出品牌的周邊。“我們未來(lái)還可以做一些產(chǎn)品，比如薏米丸、香囊、藥包等?！碧谱訊拐f(shuō)，“近來(lái)預(yù)制菜是一個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)，我們也注意到市場(chǎng)上一些做預(yù)制菜比較好的商家”，她向記者舉了個(gè)例子，比如成都的麥德龍，今年以來(lái)做的好幾款冷凍預(yù)制菜，家人買回來(lái)嘗試烹飪過(guò)，品質(zhì)非常好，很適合廚藝“小白”。未來(lái)，她很希望有機(jī)會(huì)能與麥德龍這樣的大型商超進(jìn)行聯(lián)名，在冷凍方便食品方面做一些嘗試，給大家提供美好生活的體驗(yàn)?！白霾惋嫞|(zhì)量安全是我們需要堅(jiān)守的首要原則，其次是口味。麥德龍嚴(yán)格的品控體系在業(yè)內(nèi)是有名的，我相信在麥德龍的質(zhì)量體系下，能將寬三堂的菜品還原到堂食的口味，將寬三堂的美味帶來(lái)更多的中國(guó)人，為更多的顧客打開美好生活的一個(gè)體驗(yàn)窗口。”唐子嵐說(shuō)。

愛(ài)好變?yōu)槭聵I(yè)

將女性的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮極致

從最初做時(shí)裝設(shè)計(jì)，到將時(shí)尚深根于血液中，唐子嵐已經(jīng)把時(shí)尚從愛(ài)好轉(zhuǎn)變?yōu)榱艘粋€(gè)帶給她創(chuàng)意的事業(yè)平臺(tái)。作為女性，能夠長(zhǎng)年深耕于時(shí)尚行業(yè)，她是有優(yōu)勢(shì)的。“女性充滿著各種的想象力，心思細(xì)膩且擁有對(duì)美好生活的創(chuàng)意靈感?！?/p>

創(chuàng)業(yè)不易，唐子嵐也向年輕創(chuàng)業(yè)者們提出了一些建議。“在創(chuàng)業(yè)之前，一定要給自己很堅(jiān)定的信心，抱著一種信仰，以一種鍥而不舍的精神去做。也要掌握趨勢(shì)，不隨波逐流，同時(shí)也要熱愛(ài)自己的事業(yè)。最重要的是要做好相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)的測(cè)算和市場(chǎng)測(cè)算，這樣才能保證項(xiàng)目和事業(yè)有序進(jìn)，并且能夠成功吸引更多的投資者一起共利。我相信，花香蝶自來(lái)?！?/p>

首次參與封格女性活動(dòng)

對(duì)年末之夜期待滿滿

作為時(shí)尚行業(yè)的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)女性，唐子嵐也助力封格女性活動(dòng)。首次參與活動(dòng)，唐子嵐表示：“我覺(jué)得這次活動(dòng)的舉辦，不僅僅是對(duì)女性，其實(shí)也是對(duì)整個(gè)社會(huì)、對(duì)企業(yè)、對(duì)創(chuàng)業(yè)者、對(duì)創(chuàng)新者的一種激勵(lì)，這也是一個(gè)平臺(tái)，讓全社會(huì)能夠看到我們正向 的能量帶來(lái)的這種向心力?！?/p>

采訪結(jié)束，天也稍暗了一些，寬三堂外樹木佇立，樹葉隨風(fēng)搖曳。“再過(guò)一段時(shí)間，這些樹葉就黃了，飄落下來(lái)很美，歡迎你們?cè)賮?lái)看看?！碧谱訊剐π?，輕聲說(shuō)，滿眼溫柔。

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