各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『7元1斤的火鍋丸子，是用肉做的嗎？能不能經(jīng)常吃？看完你就明白了！』

冬天吃什么最應(yīng)景？當然是熱乎乎、火辣辣的火鍋了。

火鍋的熱量高，能讓身體迅速暖和起來，就不會感到寒冷了，甚至熱得滿頭大汗。我家附近有多家火鍋食材超市，想吃火鍋了，直接去買一些食材和火鍋底料，回來自己煮一煮就行了。

可以吃的食材比較多，比如肉卷、豆制品、丸子等，估計很多人都愛吃火鍋丸子吧。之前我也愛吃，有撒尿牛肉丸、香菇豬肉丸、魚丸、蝦丸等等，每次都要買一斤，但自從做營養(yǎng)師的朋友告訴我后，我再也不買了，到底是怎么回事呢？

首先，大家都知道，牛肉、豬肉、魚肉、蝦肉的價格都不便宜，尤其是牛肉、蝦肉，幾十元一斤，可做成的丸子才幾塊錢一斤，是用肉做的嗎？

這么便宜的火鍋丸子能不能吃？估計是大家最關(guān)心的問題。

今天我就給大家揭老底，喜歡吃火鍋丸子的朋友一定要看一看，看完了您就知道要不要吃了。

火鍋丸子

我在火鍋食材超市買的丸子，都是袋裝的。而超市里的火鍋丸子一般都是散裝的，其實它們之前也有包裝，都是大袋的，拆開更好賣一些。

通過這些包裝，我們能夠看到制作丸子的主要原料，包括豬肉、雞肉、魚糜、大豆蛋白、淀粉等，這些都好理解，但還有更多的是食品添加劑，都是一些不認識的化學(xué)成分，可以說添加劑的種類比主要食材還多。

牛肉丸，我們自己做的話，肯定全部都是牛肉，但這種冷凍牛肉丸還含有雞肉、雞皮、鴨肉等，而且這些肉的含量比牛肉還多。

蝦丸也是一樣，魚糜比蝦肉要多，主要靠添加劑來調(diào)味，雖然很好吃，但吃多了對身體沒好處。

按照國家相關(guān)規(guī)定，食品添加劑是可以使用的，少量的話對身體是無害的，但如果經(jīng)常吃，積累的越來越多，就會影響健康了。

所以，現(xiàn)在我告訴大家，火鍋丸子可以吃，但一定不要多吃，而且購買時一定要注意4點：

1、不要購買便宜的丸子

超市里的火鍋丸子非常便宜，一般7塊錢就能買一斤，這樣的丸子我是不敢吃的?？赡苤笆呛猛枳?，但冷凍的時間太長，品質(zhì)下降，才會進行降價處理的。

2、不要購買散裝的丸子

有一些人不講衛(wèi)生，經(jīng)常用手去觸碰散裝的丸子，就容易讓丸子沾染細菌，導(dǎo)致丸子變質(zhì)。而且散裝丸子容易串味，水分也流失地快，味道、口感都下降了。

3、看配料表

買牛肉丸，配料表第一個必須是牛肉，買豬肉丸就應(yīng)該是豬肉，蝦丸第一個要是蝦肉，這才算是貨真價實。同時還要注意各種肉的含量，主原料要大于40%，當然含量越高越好。

4、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

盡量買離生產(chǎn)日期近的丸子，口感、味道是最好的?？炫R期的丸子，品質(zhì)自然就差一些，如果已經(jīng)過期了，品質(zhì)就沒辦法保證了。

今年我沒買過這些火鍋丸子，每次想吃丸子，都是自己買點肉，絞成肉餡做丸子。家里有孩子、老人，一定要注意。歡迎大家留言討論，如果覺得文章對你有用，請給我收藏、點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，讓更多的人看到，讓大家一起學(xué)習(xí)，感謝大家對我的支持，我們下次再見！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：嘴饞了一包火鍋丸子，這樣吃，開胃下飯，超級過癮，總是吃不膩1

下一篇：1顆肉丸子=5顆避孕藥?火鍋里的肉丸子都是什么做的?1