作者：Flash蘭寶

咱們大鄭州這輪可是出大名了，相信該知道的小伙伴都知道了，作為一個(gè)帶娃“喪偶”的媽媽，那一天天都是生活在水深火熱中，每日深度體驗(yàn)“圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)”的煮飯日常，感受在“母慈子孝”與“雞飛狗跳”之間來回跳躍，同時(shí)伴隨著短時(shí)間、高頻次的“收納整理師”“保潔阿姨”“健身教練”“甜品師”“花藝師”“公司職員”等職業(yè)的無縫切換，每天像個(gè)陀螺一樣，毫無幸?？裳?。經(jīng)過我的分析，我認(rèn)為主要問題出現(xiàn)在做飯這個(gè)事上，它占用了我太多時(shí)間，買菜、擇菜、洗菜、切菜、煮飯、盛飯、吃飯、刷碗、收拾等操作，一天至少要在做飯這件事情上花掉4小時(shí)。而且做的飯還不一定好吃，娃還挑三揀四，太難搞。

通過我的經(jīng)歷，你有沒有g(shù)et到什么信息？就是說，人生啊真不能把時(shí)間都用在煮飯上，節(jié)省的時(shí)間喝茶、看書、打游戲、訓(xùn)娃它不香嗎？想通以后，后半程居家時(shí)光，我從一個(gè)食物的制作者變成了食物的加熱者，這時(shí)間一下子就充足起來。而且即便現(xiàn)在全面復(fù)工，上班以后用這個(gè)方法不但省錢，還能吃的好。下面是我居家吃到的方便好吃快手的預(yù)制菜，雙十二大家可以囤起來。

合適用來做快手早餐的

一、手抓餅

我無數(shù)次安利手抓餅，真的是家庭必備，我家在雙十一活動(dòng)囤了幾百?gòu)?，一張只要幾毛錢，早上起來十分鐘以內(nèi)就能擁有早餐攤同款，真沒必要花冤枉錢。

而且，手抓餅的做法也非常多，可以變身甜品、燒餅、餡餅、起酥等等等等，并且變形的做法也都超級(jí)簡(jiǎn)單，就算手殘黨，也能做的賊好吃。

而且制作手抓餅不需要特殊的廚具，無論是平底鍋還是空氣炸鍋、烤箱還是微波爐都可以做出品質(zhì)穩(wěn)定的美食，特別推薦大家囤起來。

速凍包子、餃子、湯圓什么的我就不多說了，太常見了，家里一般都會(huì)儲(chǔ)備。主要想給大家推薦一下早餐還有別的選擇，比如肉夾饃、油條、蝦餅、蝦餃、燒賣這些，適合中國(guó)胃，還是中國(guó)味呀。廢話不多說，咱們直接上鏈接。

二、肉夾饃

這是陜西肉夾饃，千層餅大塊肉那種，用烤箱或者空氣炸鍋加熱15分鐘，外焦里嫩，嘎嘎香。不過一定注意他這個(gè)價(jià)錢必須等有特價(jià)買，要不十多塊一個(gè)夠咱們街邊買個(gè)新鮮的啦。

三、油條 

我建議油條你用烤箱或者空氣炸鍋加熱，你會(huì)發(fā)現(xiàn)口感與油炸不差，而且油會(huì)少很多，可以說是兼顧了美味與健康。

四、蝦餅

 這個(gè)我家孩子特愛吃，不過品牌貌似沒有旗艦店，我是在東方甄選直播間買的，大家可以蹲一個(gè)特價(jià)。

這個(gè)我最愛吃，不過賣的不多，不好找，買著買著就找不到了。蝦餅同樣用烤箱、平底鍋或者空氣炸鍋，不用額外放油，加熱10分鐘即可。

五、蝦餃、燒賣 

 論廣式點(diǎn)心，廣酒必須榜上有名。蝦餃我買過很多家的，吃來吃去還是廣酒好吃，蒸籠上鍋10分鐘，刷牙洗臉的功夫就做好了。

六、粥

早上只吃稠的怎么行，作為對(duì)生活有追求的寶媽和打工人，我講究有稠有湯，吃飯才香。之前我家早餐三法寶，牛奶豆?jié){雞蛋水，后來打開格局以后又引進(jìn)了黑芝麻糊、油茶和粥。你沒看錯(cuò)，粥，有凍干粥、即食粥和代餐粥。

凍干粥： 

制作就和方便面一樣，開水沖泡，悶幾分鐘，一碗猛料十足的咸粥就成了。味道口感都很不錯(cuò)。

即食粥： 

 這種粥應(yīng)該不用我多介紹，我小時(shí)候直到現(xiàn)在我都很喜歡喝，現(xiàn)在的口味更多了，我一般都買混合口味的，變著花樣吃才有意思。

合適用來做日常午餐的

一、面類

可能是河南人的緣故，我家兒子超級(jí)愛吃面，燴面、拉面、意大利面他超愛，每次出去吃三四十一碗的豚骨拉面，吃四五十一碗的意大利面，我都心疼的不行，后來我發(fā)現(xiàn)，這玩意咱也可以在家做，而且又省事又好吃。

這個(gè)是我我家回購(gòu)最多的，每次遇到好價(jià)必囤一柜子，就連我爸這種一輩子只鐘愛自己下面條的人都夸它好吃。唯一的缺點(diǎn)就是原價(jià)太貴了，一定要等到活動(dòng)再入手，我個(gè)人15以內(nèi)都能接受，最低買過10以內(nèi)的。注意一下，我目前吃過的拉面說里面最喜歡的只有這個(gè)招牌豚骨。

養(yǎng)過小朋友的應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)孩子真的好喜歡吃意大利面，每次去餐廳都會(huì)點(diǎn)。也嘗試在家里做，但是和餐廳的味道還是差別挺大的。后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)，挺好吃也方便，最重要的是我在一家實(shí)體咖啡廳里的吃到了一毛一樣的面，它竟然賣我38一份，我再也不在外面吃了。

二、米飯

煲仔飯

午餐尤其不知道吃什么的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)煲仔飯，曾幾何時(shí)我從沒想過自己可以做煲仔飯，知道我遇見飯乎，蒼天，我才知道原來煲仔飯用微波爐15分鐘都可以做，方便好吃料足。

吃后感：強(qiáng)烈推薦臘味煲仔飯，其他的口味個(gè)人覺得一般。推薦理由1是可以用微波爐制作，2買4盒就送鍋，3比一般小店的好吃很多。

豬肚雞

太適合一家三口一起吃了，可以加熱一下配米飯當(dāng)工作餐，也可以用電鍋加熱配一些菜當(dāng)火鍋鍋底，真的怎么都好吃。我每次就是用這個(gè)當(dāng)鍋底，直接加入各種丸子和青菜一煮，一大鍋吃的超級(jí)滿足。

以正大的豬肚雞為例，我們可以看到預(yù)制菜就是將做好的才進(jìn)行冷凍，我們拿出來只需要加熱一下就可以了，無論是微波爐還是火，幾分鐘就可以擁有一份不輸飯店的菜。

吃后感：如果一人吃買600g裝，兩人吃買1300g裝，味道挺好的，這個(gè)湯水比較多，可以煮一些配菜進(jìn)去，就是一份省錢實(shí)惠的小火鍋。推薦理由1料足肉多，2味正沒香精味。

魚香肉絲

你知道現(xiàn)在一份差不多的魚香肉絲外賣都賣到35塊了嗎？而且也是預(yù)制菜加熱配送。自己在家做需要配料很多且魚香味真的炒不出來，預(yù)制料包不錯(cuò)的選擇。

 吃后感：他家的偏酸，可以加熱的時(shí)候加半勺糖進(jìn)去。推薦理由1方便省事，2下飯神器，這個(gè)菜很推薦，但是品牌一般推薦，等我再找找有更好吃的再來分享。

三杯雞

這個(gè)是湊單買的，現(xiàn)在正大京東有活動(dòng)，滿2件打9折，滿3件打8折，所以三大分菜下來100塊。沒想到這個(gè)湊單品竟然也很好吃，所以正大的品質(zhì)可以相信啊同志們。

吃后感：這款三杯雞不那么甜，非常適合北方人的口味。推薦理由1不辣的下飯菜適合孩子吃，2料足味美，值得嘗試。

給大家匯總一個(gè)我喜歡吃的速食預(yù)制菜表，可以參考購(gòu)買

總結(jié)

對(duì)于預(yù)制菜的態(tài)度現(xiàn)在兩極分化非常嚴(yán)重，一邊很抵制，說是添加劑多不利于健康，一邊很提倡，方便快捷口味好，性價(jià)比也高。在我看來這就是一個(gè)趨勢(shì)，你想，現(xiàn)在還有多少年輕人會(huì)蒸饅頭會(huì)搟面條會(huì)包餃子腌菜？又有多少人有時(shí)間去做這些事情。所以預(yù)制菜是時(shí)下生活步伐快的必然產(chǎn)物。再說現(xiàn)在中央廚房的普及，就連我們?nèi)サ拇蟛糠稚踔两^大部分飯店餐館也都是預(yù)制菜加熱的。

我還是那句話，生活是過給自己的，不要給自己選擇困難模式，如果你喜歡做飯那就去做，如果不喜歡或者沒時(shí)間，那就選擇預(yù)制食物，只有自己舒服，生活才能多彩不是嗎？

我只花了半個(gè)小時(shí)就做了一頓晚茶招待客人，這不好嗎？

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