對于做外賣的店鋪來說，月銷9999+是夢想也是奮斗目標(biāo)！萬單店如高山仰止，只能心向往之，要做到真是太難了！

其實(shí)只要品控做得好，任何品類都有大商機(jī)。以月不半川湘小碗菜店為例，即使在小商圈，月銷量竟然也能達(dá)到9999+，穩(wěn)坐熱銷榜No.1！究竟是怎么做到的？月不半川湘小碗菜咸寧店老板跟我們分享了他的方法。

注意食品衛(wèi)生

咸寧店老板表示，許多餐飲老板不愿意也沒耐心與門店員工一起做瑣碎的衛(wèi)生工作，寄希望于遠(yuǎn)程發(fā)號(hào)施令，員工久而久之也會(huì)對這些瑣碎的衛(wèi)生工作不上心，糟糕的食品體驗(yàn)，會(huì)嚴(yán)重影響顧客的用餐心情及回購率，還會(huì)拉低店鋪的評(píng)分，從而降低店鋪的平臺(tái)曝光量，致使單量缺失。

平臺(tái)店鋪形象

外賣平臺(tái)的頭圖、海報(bào)、菜品圖和文案都相當(dāng)于店鋪裝修和服務(wù)員的服務(wù)用語，所以月不半咸寧店店老板在展示上不放過任何一個(gè)像素，從一開業(yè)就全部換上總部品牌升級(jí)的logo、banner及菜品圖。并積極報(bào)名平臺(tái)活動(dòng)，及時(shí)更換活動(dòng)海報(bào)。

積極維護(hù)與騎手關(guān)系

咸寧店老板在店內(nèi)專門為騎手準(zhǔn)備了手機(jī)充電器，騎手等餐時(shí)為騎手提供飲用水。并積極參與平臺(tái)騎手關(guān)懷活動(dòng)為騎手提供餐食，拉近與騎手的距離，提升出單速度和效率，減少騎手等餐時(shí)間，降低騎手焦慮感。

老板表示成為萬單店還有個(gè)重要的原因。月不半川湘小碗菜總部擁有優(yōu)秀的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，從選址、培訓(xùn)到線上運(yùn)營，都有一套完全成型可復(fù)制的運(yùn)營模式，合作商只需負(fù)責(zé)接單、出餐即可，降低合作商的開店難度。

同時(shí)摒棄了傳統(tǒng)餐飲的模式，擁有成熟、標(biāo)準(zhǔn)化的門店運(yùn)營體系，致力于讓合作商無憂開店。

月不半川湘小碗菜讓你少走彎路

月不半川湘小碗菜的選址靈活，市場發(fā)展，在社區(qū)、學(xué)校、產(chǎn)業(yè)園商圈等地加盟商都可以零經(jīng)驗(yàn)輕松開店經(jīng)營。

選擇開月不半川湘小碗菜店，讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：輕食培訓(xùn)學(xué)校哪里有名氣-在哪里學(xué)輕食比較靠譜

下一篇：三門峽輕食簡餐培訓(xùn)學(xué)校哪家好精選名單出爐