中新網(wǎng)四川新聞4月11日電 -劉剛 朱星宇?連日來，自貢市自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門積極行動(dòng)，采取“線上+線下”相結(jié)合的方式，形成了“服務(wù)+宣傳+監(jiān)管”工作機(jī)制，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作。

精心謀劃“加壓”。結(jié)合相關(guān)活動(dòng)，向廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)的倡議，制定《自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，細(xì)化措施，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，層層壓實(shí)工作責(zé)任；堅(jiān)持問題導(dǎo)向，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路、新方法，推動(dòng)建立健全反餐飲浪費(fèi)長效工作機(jī)制。

宣傳引導(dǎo)“加料”。開展“制止餐飲浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約”宣講會(huì)和制止網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)工作會(huì)，制作并發(fā)放特色宣傳用品，倡導(dǎo)商家主動(dòng)履行《反食品浪費(fèi)法》主體責(zé)任；組織商家參加現(xiàn)場(chǎng)講解會(huì)，提醒消費(fèi)者和經(jīng)營者做到適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)；利用微信工作群、QQ工作群等平臺(tái)，宣傳《餐飲分餐制服務(wù)指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)商家積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，切實(shí)提高網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)服務(wù)與管理水平。

精準(zhǔn)監(jiān)管“加碼”。將“倡導(dǎo)文明餐桌制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查相結(jié)合，在用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)“全過程”，減少餐廚垃圾；聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐，對(duì)兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)用戶-“餓了么”和“美團(tuán)”?開展證照公示、超范圍經(jīng)營等內(nèi)容的線上監(jiān)測(cè)，同時(shí)要求平臺(tái)嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)及落實(shí)違法行為退出機(jī)制，堅(jiān)決杜絕不符合食品安全要求的店鋪上網(wǎng)經(jīng)營。-完?

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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