位于臨安五星村的楓香小院　楓香小院供圖

　　中新網(wǎng)杭州2月11日電 題：浙江鄉(xiāng)村觀察：村民為啥要?dú)㈦u？

　　作者 嚴(yán)格 方也

　　“中午一定要到我們家吃飯。”一位村民拉住陳偉宏的手，“等下我去殺雞，自己養(yǎng)的土雞?！?/p>

陳偉宏是杭州臨安文旅體局副局長(zhǎng)，前幾天，作者和他走訪了臨安五星村，一進(jìn)村，村民都紛紛和他打招呼。

　　五星村處于臨安浙西大峽谷景區(qū)、浙西天池景區(qū)一帶，擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

作者抵達(dá)臨安五星村的楓香小院已是午后時(shí)分。這里海拔580米，屋內(nèi)空調(diào)開(kāi)到了30度，卻還是略感寒意。

“昨天剛送走春節(jié)的最后一撥客人，總算可以喘一口氣了?！睏飨阈≡旱闹魅诵靽?guó)輝一邊端來(lái)炭火盆，一邊說(shuō)，“今年沒(méi)下雪，生意還不算最好。去年(2022年)春節(jié)滿房，從大年三十一直忙到正月十五，都是來(lái)看雪的。一個(gè)春節(jié)就賺了6萬(wàn)多元?！?/p>

　　村里二十幾家農(nóng)家樂(lè)，也并非家家有生意。

徐國(guó)輝說(shuō)，凡是改造提升過(guò)的農(nóng)家樂(lè)，價(jià)格雖然高一些，但是生意都不錯(cuò)，而沒(méi)有改造提升的，價(jià)格即使再便宜，也沒(méi)有啥生意。

　　而這個(gè)改造項(xiàng)目，就是2019年臨安文旅部門(mén)“農(nóng)家樂(lè)升級(jí)版示范項(xiàng)目”，試點(diǎn)就放在五星村的楓香小院、蒲扇居、萬(wàn)民山莊等農(nóng)家樂(lè)。

臨安文旅體局副局長(zhǎng)陳偉宏就是這個(gè)項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人。

　　過(guò)去，五星村都是100多元包吃包住的農(nóng)家樂(lè)。但門(mén)檻低、復(fù)制性強(qiáng)、服務(wù)水準(zhǔn)不高，逐漸成為農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的桎梏，改造提升勢(shì)在必行。

陳偉宏告訴作者，對(duì)試點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)業(yè)主給予20萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)扶持，但要求農(nóng)家樂(lè)改造，自身投入不超過(guò)70萬(wàn)元。

　　“農(nóng)家樂(lè)改造，要為農(nóng)民考慮，投資太大會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。”陳偉宏說(shuō)，曾有農(nóng)家樂(lè)投資400多萬(wàn)元改造，帶來(lái)了巨大的負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)。

陳偉宏從村民最不擅長(zhǎng)的裝修設(shè)計(jì)入手，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師，無(wú)償為農(nóng)民提供設(shè)計(jì)服務(wù)，提出“九個(gè)一”的提升標(biāo)準(zhǔn)，其中包括一個(gè)小菜園、一個(gè)書(shū)房、一個(gè)手工作坊等。

楓香小院原本是人均100元左右的農(nóng)家樂(lè)，自2008年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，也積累了一批老客戶。在成為試點(diǎn)改造提升農(nóng)家樂(lè)時(shí)，徐國(guó)輝也曾猶豫過(guò)。要花幾十萬(wàn)元改造房屋，標(biāo)準(zhǔn)從100元提升到五六百元。老客戶還會(huì)來(lái)嗎？會(huì)有新的游客來(lái)入住嗎？

為了打消農(nóng)家樂(lè)業(yè)主的疑慮，陳偉宏專(zhuān)門(mén)組建了工作組，進(jìn)行細(xì)致溝通。從農(nóng)家樂(lè)房屋的整體設(shè)計(jì)，到熱水瓶的外殼選材、墻上的農(nóng)民手工畫(huà)，為使改造能順利推進(jìn)下去，農(nóng)家樂(lè)業(yè)主夫婦還需共同簽字確認(rèn)。

臨安五星村 楓香小院供圖

　　陳偉宏說(shuō)，改造提升不僅僅是硬件設(shè)施，更多是理念。

比如一個(gè)熱水瓶，開(kāi)始是塑料殼，后來(lái)決定用竹編，而且要當(dāng)?shù)刂窠呈止ぞ幙椀?，為這個(gè)，陳偉宏和設(shè)計(jì)師、村民討論了一個(gè)晚上，村民說(shuō)，“淘寶上買(mǎi)一個(gè)多簡(jiǎn)單?！?/p>

陳偉宏說(shuō)，民宿經(jīng)濟(jì)是一種感覺(jué)經(jīng)濟(jì)，一個(gè)當(dāng)?shù)刂窠呈止ぞ幙椀闹駳崴浚@個(gè)感覺(jué)和塑料殼不一樣，因?yàn)槠浔澈笥性诘匚幕凸适隆?/p>

　　包括入戶大門(mén)，參加試點(diǎn)村民花了一萬(wàn)元，買(mǎi)了一扇新的合金門(mén)，陳偉宏硬是做工作，讓村民在新門(mén)上鑲木框。

甚至家里墻上掛的畫(huà)，陳偉宏也要操心。原來(lái)是村民從新華書(shū)店買(mǎi)的宣傳畫(huà)，后來(lái)文旅體局請(qǐng)當(dāng)?shù)匚幕^的畫(huà)家，專(zhuān)門(mén)畫(huà)了一批鄉(xiāng)村風(fēng)的畫(huà)作。作者看到一幅工筆畫(huà)，描繪山村鄉(xiāng)居，白墻黛瓦，青山綠水，感覺(jué)的確不一樣。

在改造過(guò)程中，被村民扔掉的瓶瓶罐罐，也被陳偉宏撿了回來(lái)，“我就怕他們太洋氣了?！?/p>

楓香小院改造后，原來(lái)的單間改造成套間親子房；原來(lái)的小餐廳改造成書(shū)房，春節(jié)期間，孩子們就在這里做作業(yè)；原來(lái)的席夢(mèng)思，也換成了乳膠墊；所有床上用品，都是一客一換；門(mén)口的庭院內(nèi)放上了一壇壇自釀的土燒酒；門(mén)廳里的裝飾畫(huà)換成了手工畫(huà)……

　　“房間少了，我們也有更多時(shí)間和客人交流，口碑做起來(lái)后，收入也提高了。”徐國(guó)輝說(shuō)。

同為試點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)的蒲扇居，在專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行了整體改造。庭院設(shè)計(jì)以竹木為主要原料，全部就地取材。在庭院里蕩秋千，吃當(dāng)?shù)靥厣你~鍋飯，成了來(lái)此居住游客的“心頭好”。在某OTA平臺(tái)上，“環(huán)境好”“菜好吃”“感覺(jué)像在走親戚”是游客給蒲扇居最多的評(píng)價(jià)。

“就是房間太少?！逼焉染拥闹魅它S加法說(shuō)，現(xiàn)在客人多了，接待不了就推薦給其他農(nóng)家樂(lè)，可是沒(méi)有改造的農(nóng)家樂(lè)，價(jià)格再便宜，客人也不愿意去。

“還好改造了”，黃加法對(duì)文旅局和陳偉宏滿懷感激，聽(tīng)說(shuō)陳偉宏來(lái)了，一定要拉他去家里吃飯，還要?dú)⑼岭u款待。

　　作者看來(lái)，村民愿意為你殺雞，就是對(duì)干部最好的表?yè)P(yáng)。(完)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：肯德基下架的早餐（下架早餐優(yōu)惠套餐沖上熱搜，肯德基稱(chēng)為點(diǎn)餐系統(tǒng)突發(fā)故障）

下一篇：“無(wú)法送達(dá)”的達(dá)美樂(lè)