根據餐飲平臺數(shù)據和正新雞排門官網公布，正新雞排達到17000家，一個從2000年開始創(chuàng)辦的品牌，依靠正確的模式和不斷創(chuàng)新的商業(yè)超級符號，一步步成為中餐品類的領頭品牌，從一個簡單餐飲門店，發(fā)到今天涵蓋食品研發(fā)、生產加工、包裝印刷、物流供應鏈和連鎖經營等。并且不斷裂變發(fā)展出“正新手搖茶”、“正燒記烤鴨脖”以及“快了漢堡”等多個美食品牌。

也許有人會問，我的品牌也想借鑒正新雞排發(fā)展模式，3年能發(fā)展200-300個門店嗎？尚膳若水給你的答案是：

可以，100%可以，只要你有一套正規(guī)連鎖化解決方案和運營模式，不需要太多的資金，并且不斷優(yōu)化和創(chuàng)新，要發(fā)展300家門店不需要太多的時間，在中餐品牌中有很多這樣的案例，比如第1佳大雞排有650家，豪大大雞排有603家，口水雞排有481家，這些品牌，也是差不多模式，都是在3-5年快速發(fā)展起來。

想要發(fā)展中餐品牌連鎖人，要有一套標準的連鎖品牌，一個門店視覺設計，也要有一套體系模式，如管理、產品、服務、門店裝修、營銷，等36項標準統(tǒng)一體系，還要有一個連鎖發(fā)展招商，加盟的規(guī)則，比如1-10的招商和管理模式，10-50又要有一套招商和管理模式等，只有這樣不斷變化，你才會3-5年發(fā)展和管理好這些門店。

很多餐飲品牌發(fā)展連鎖失敗原因很簡單，認為模式，連鎖，招商自己摸索，結果不知道摸索需要時間，需要試錯成本等，更需要一個穩(wěn)定的團隊和模式，結果幾年后付出大量的成本和時間，最后被同行超級，被人家死死壓著發(fā)展不起來，并且錯過品牌風口和投資人的機遇。

尚膳若水能根據你的餐飲品牌的品類和人群，制定發(fā)展模式和提供一系列的系統(tǒng)化解決方案，也會對符合資本市場投資有興趣的品類，提供解決方案、提供招商團隊、提供運營支持、提供孵化資金、平臺對接等一站式的服務，這樣大大提高品牌發(fā)展速度和品牌影響力。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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