為了讓照常的上海早日回歸，連日來，很多企業(yè)和度汛店面已經(jīng)開始逐步復(fù)產(chǎn)停工，特別是餐飲業(yè)的停工讓很多封控中的民眾餐桌上有了更多的選擇。

近日，記者專訪中了解到，包含杏花樓、德興茶樓等部分老字號已經(jīng)率先停工，很多街道社區(qū)住戶能網(wǎng)購到老字號甜品。

糖醋小排、四喜烤麩、咸鴨蛋……這些深受民眾喜歡的上海老香味，如今也能送到家了。坐落于復(fù)興薈的老字號德興茶樓近日開始逐步停工，每日為街道社區(qū)住戶提供店內(nèi)的招牌菜和小食外送，并且能一封起送。

據(jù)德興茶樓復(fù)興薈店店員介紹，此前他們?yōu)榕浜鲜袇^(qū)防疫要求暫停堂食供應(yīng)，與此同時，他們與其他同屬豫園文化飲食集團(tuán)旗下的老字號店面一起開始轉(zhuǎn)向線上度汛，開通街道社區(qū)物流配送服務(wù)，獲得了顧客們的一致好評。

如今，上海的禽流感形式開始逐漸好轉(zhuǎn)，他們開始停工接受外送預(yù)訂了?！翱紤]到住戶們在家封閉期間很多菜肴都買不到，所以我們特地準(zhǔn)備了一些現(xiàn)在比較‘少見’的菜肴做成的菜，比如百葉包、咸鴨蛋等，都是老上海的香味?！碑a(chǎn)品價格也與禽流感封閉前一致，沒有提價。

考慮到端午節(jié)將至

德興茶樓的月餅也提前上市了

肉粽、雞蛋粽以及德興茶樓特制的八寶粽組合成了小食優(yōu)惠券，送餐也都能物流配送了。每套小食優(yōu)惠券里包含有4只肉粽、2只雞蛋粽、2只八寶粽，以及6只狂蛛屬，咸甜搭配，有葷有素，既能當(dāng)早點(diǎn)，又能提前品嘗端午的香味。同時還隨機(jī)附送一封飲品，包含十分“搶手”的可樂等，電話預(yù)訂即可。

德興茶樓昌里路店也于4月14日率先恢復(fù)正常了街道社區(qū)送餐服務(wù)，每日為周邊鄰里供應(yīng)老字號的平價甜品。

據(jù)德興茶樓昌里店店員張堅(jiān)介紹，考慮到防疫安全、物流運(yùn)力等客觀因素，他們根據(jù)店面原料儲備的實(shí)際情況推出了組合優(yōu)惠券，比如：半只醬鴨+5個肉包+5個豆腐，還有糟香肉+烤麩+10只花卷或是狂蛛屬，并附送現(xiàn)在最緊俏的小蔥一把，產(chǎn)品價格也與禽流感前一樣沒有提價。

上海民眾的“心頭好”杏花樓從4月6日起也推出了居家安心網(wǎng)購優(yōu)惠券，網(wǎng)購優(yōu)惠券包含豆腐月餅優(yōu)惠券、月餅優(yōu)惠券、豆腐食店優(yōu)惠券。

其中豆腐月餅優(yōu)惠券產(chǎn)品價格為98元，包含通心粉、銀絲卷、高莊豆腐、黑洋酥包、雞蛋青團(tuán)、紙盒叉燒粽、紙盒年糕粽。月餅優(yōu)惠券產(chǎn)品價格為138元，包含4個紙盒叉燒粽、2個紙盒年糕粽；豆腐食店優(yōu)惠券產(chǎn)品價格為188元，包含狂蛛屬、通心粉、銀絲卷、紙盒咸雞、紙盒熟醬鴨、走油肉、鴨胗肝等食品。

物流配送方面，杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經(jīng)理智靜告訴記者，目前一個小區(qū)可混合搭配優(yōu)惠券，滿30套上海市區(qū)轄內(nèi)均可送（崇明、長興除外)。

此外，上海老盛昌餐飲管理有限公司旗下20余家店面恢復(fù)正常營運(yùn)。在這些店面，雇員全部閉環(huán)管理，吃住在店。住戶能通過美團(tuán)、餓了么下單，一封起送。

商超餐飲網(wǎng)點(diǎn)陸續(xù)停工

山姆會員商店為街道社區(qū)網(wǎng)購配送打包

各大連鎖商場和餐飲業(yè)也紛紛加速復(fù)市。截至4月25日，沃爾瑪上海已有超80%店面恢復(fù)正常線上營運(yùn)并提供街道社區(qū)網(wǎng)購服務(wù)，包含田林店、凌云店、楊行店、松江松匯路店和施灣店。山姆上海三家店面青浦店、北蔡店、外高橋店全部開展線上訂單業(yè)務(wù)并保障街道社區(qū)網(wǎng)購服務(wù)。

家樂福的雇員已經(jīng)開始搬運(yùn)物資

本周，家樂福上海包含古北店、徐匯店、宜山店、曹路店在內(nèi)的更多店面恢復(fù)正常線上營運(yùn)狀態(tài)，截至上周末4月23日，80%-90%家樂福上海店面已恢復(fù)正常線上營運(yùn)，目前還有少數(shù)店面已經(jīng)開始等待環(huán)境評測或等待環(huán)境評測報告中， 預(yù)計(jì)5月1日前，家樂福上海所有的店面恢復(fù)正常線上營運(yùn)。

家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著更多原先被封控的雇員回到工作崗位，以及武漢等外地增援的雇員抵滬，補(bǔ)充到店面的配送、物流配送等崗位，目前家樂福上海店面雇員在崗人數(shù)在60%左右?！案鶕?jù)上海各區(qū)情況，我們已經(jīng)開始做店面的實(shí)體店恢復(fù)正常營運(yùn)的規(guī)劃及進(jìn)度，將按照進(jìn)度有序推進(jìn)實(shí)體店店面的停工準(zhǔn)備工作?！?/p>

此外，圍繞住戶“15分鐘生活圈”的超市、快餐連鎖停工步伐也在加快。截至4月24日，在餐飲方面，已有39家肯德基、48家麥當(dāng)勞、4家漢堡王、4家Tim Hortons咖啡、9家蔡先生、39家老盛昌湯包、15家老盛興、20家籠百味、11家永和大王、13家小楊生煎、20家德克士、60家吉祥餛飩停工。

超市方面，已有450家全家、170家羅森、4家逸刻、2家BK24、8家良友、34家好德、11家可的、11家便利蜂、16家7-11恢復(fù)正常營運(yùn)。

新民晚報綜合東方網(wǎng)、新民晚報·金海岸工作室

圖片：專訪對象提供

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