日前，監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站公布有關(guān)2021年監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)肉類安全監(jiān)督抽查情況的通知。通知表明，2021年，全省監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)順利完成肉類安全監(jiān)督抽查6954438批號(hào)，發(fā)現(xiàn)不符合要求樣本187368批號(hào)，監(jiān)督抽查蒙泰涅為2.69%，較2020年下降0.38%。其中，第四季度監(jiān)督抽查蒙泰涅為2.85%。

從樣本肉類品種來(lái)看，產(chǎn)量大的糧食海產(chǎn)品，食油、油脂及其紡織品，肉類，蛋紡織品，乳紡織品等5大湯料，監(jiān)督抽查蒙泰涅分別為0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%，均低于總體抽查蒙泰涅。與上年比，茶葉及有關(guān)紡織品、牦牛肉等21大湯料抽查蒙泰涅略有降低，但餐飲肉類、食用農(nóng)產(chǎn)品等10大湯料抽查蒙泰涅略有下降。

從驗(yàn)出的不符合要求工程項(xiàng)目類別看，一些不符合要求工程項(xiàng)目占抽查不符合要求樣本總量為：農(nóng)藥殘余抽檢26.38%，微生物污染22.40%，違規(guī)超限量版使用肉類添加劑12.24%，農(nóng)藥殘余抽檢10.10%，環(huán)境要素不合格8.68%，流行樂(lè)等污染8.36%，有機(jī)物污染問(wèn)題8.30%。

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