5月9日，一名IP門牌號(hào)表明為江西的網(wǎng)民公布截圖稱，自己在楊帝煌買的半成品蝦尾生了蟲子，長(zhǎng)了蛆，引起網(wǎng)民高度關(guān)注。10日上午，楊帝煌烤鹵值班人員稱，“那并非蛆，是蟲子產(chǎn)的卵?！?/p>

圖片來(lái)源：另一說(shuō)網(wǎng)

網(wǎng)民公布的視表明，一包拆開的半成品蝦尾里，有一只蝦尾呈暗白色，而且白色部分疑為有白色蟲子，包裝盒上印上“楊帝煌”字樣。截圖公共信息稱：“我是在楊帝煌買的蝦尾，生了蟲子，長(zhǎng)了蛆，叮當(dāng)。”

上述截圖公布后，引起網(wǎng)民強(qiáng)烈反響。截圖公共信息稱，截圖中的蝦尾是5月9日出售的。

10日上午，滔滔攝影記者撥打楊帝煌烤鹵，值班人員稱已高度關(guān)注到該事件，公司有關(guān)部門值班人員正在對(duì)接處理該事件，“那并非蛆，是蟲子產(chǎn)的卵，可能是店面沒有關(guān)好門，蟲子飛了進(jìn)來(lái)產(chǎn)了卵?！毕x子卵孵化后并非會(huì)變成蛆嗎？對(duì)此值班人員未正面回應(yīng)，只是說(shuō)顧客出售的是食用油蝦尾，公司已與該顧客聯(lián)系，會(huì)進(jìn)行相應(yīng)理賠。

10日晚間，據(jù)江西當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，店家已與顧客達(dá)成和解。

11日上午，滔滔攝影記者撥打南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，值班人員稱，目前尚沒有顧客向其充分反映出售的蝦尾有蟲子的難題，“如遇消費(fèi)難題，顧客本人可以打電話充分反映?！?/p>

餐飲點(diǎn)評(píng)

隨著冬季天氣的炎熱，食用油肉類的衛(wèi)生安全尤其要得到重視。無(wú)論是存儲(chǔ)還是小販過(guò)程，都要做好防護(hù)措施，最好采用封閉低溫櫥窗，防止蠅蟲污染。況且，蠅蟲污染也跟店面的總體衛(wèi)生環(huán)境有關(guān)，店面總體干凈干凈，也會(huì)減少蟲子來(lái)襲的概率。

總之，冬季肉類安全難題高發(fā)，餐飲人要盡早預(yù)防，以免發(fā)生肉類安全事故，損害店面名聲不說(shuō)，還將面臨巨額賠償，得不償失。

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有關(guān)標(biāo)識(shí)： 半成品蝦尾 楊帝煌

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食品安全網(wǎng)

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