“我做餐飲業(yè)十多年了，沒有想過會淪為一名送餐賽手，但如今，我希望通過這種方式來跟我的店共渡難關(guān)?！痹诖篪喞姹本┓可介T市，每到就餐高峰，咖啡店門廳部經(jīng)理張志龍和他的同僚們就會跨上電動車淪為廣本的送餐賽手，每天人均送出三四十單，跟其他普通的賽手一道，撐起占到店門口營收一半的送餐業(yè)務(wù)發(fā)展。

自5月1日北京全區(qū)實施停止餐食的社會面防控措施以來，送餐業(yè)務(wù)發(fā)展淪為餐飲零售店家重要營收來源，但部門市家也面臨閑暇雇員的安置問題。為協(xié)助店家拓寬閑暇雇員總收入渠道、取悅優(yōu)秀人才，在政府指導(dǎo)下，攜程物流配送面向北京全區(qū)攜程送餐店家積極開展“共享資源勞務(wù)”召募，由店家申請將雇員登記注冊為如有賽手，優(yōu)先物流配送廣本送餐供貨，物流配送服務(wù)所得全部歸賽手本人所有。目前，攜程物流配送在房山區(qū)已推進(jìn)了與首批店家的“共享資源勞務(wù)”合作。

響應(yīng)“共享資源”號召，助20年老字號緩解閑暇雇員總收入困難

位于房山區(qū)的大鴨梨房山店開業(yè)至今已超過20年，是鎮(zhèn)內(nèi)街坊鄰里熟知的老字號。店員申曉峰透露，停止餐食以來，他帶領(lǐng)雇員拓展送餐、到店自提、團(tuán)餐等業(yè)務(wù)發(fā)展來彌補營收缺口，目前，送餐已經(jīng)占到總體營收的一半。但，店門口仍然有一部分閑暇雇員需要解決總收入問題，同時隨著禽流感進(jìn)一步發(fā)展，鎮(zhèn)內(nèi)的送餐物流配送運能也受到影響。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

在攜程業(yè)務(wù)發(fā)展員的建議下，申店員在五一假期前夕加入了“共享資源勞務(wù)”計劃，讓雇員登記注冊淪為如有賽手，主要負(fù)責(zé)物流配送廣本供貨。為保障用戶體驗，他挑選的第一批登記注冊賽手都是老雇員，不僅了解店門口各種菜品的出餐時間和物流配送要求，對附近的環(huán)境路線也諳熟在心。此外，攜程物流配送在賽手上崗前也會引導(dǎo)其進(jìn)行物流配送技能培訓(xùn)及考試，加上站長和老賽手在日常工作中的“傳幫帶”，幾乎零經(jīng)驗的張志龍和同僚們很快都淪為了優(yōu)秀的賽手。

申店員表示，剛開始雇員們每人每天只能送幾單，如今已經(jīng)穩(wěn)定在三四十單。“特別是在午晚高峰，對緩解運能緊張有非常明顯的作用，雇員也能獲得總收入，一舉兩得?！?/p>

閑時經(jīng)理忙時賽手，幫咖啡店做好送餐也為自己增收

午晚高峰前夕在外面跑單，平時在店門口幫忙，淪為送餐賽手近一個月，張志龍比以前更加忙碌。但能協(xié)助咖啡店在禽流感前夕穩(wěn)住營收，加上工作帶來的總收入增長，也讓他格外有成就感?！叭缃裎以谒筒透叻宓臅r候不那么焦慮了，我自己送送餐每天也能為家里增加兩三百塊額外總收入，還是很值得高興的?！?/p>

淪為送餐賽手后，張志龍也第一次體會到這份職業(yè)的門檻所在。“隔行如隔山，有時候送送餐看著輕松簡單，但實際干起來，門道和技巧非常多。第一要熟悉路況，第二要會溝通，不光跟店家溝通，還跟顧客打交道，跟其他賽手學(xué)習(xí)，這也是一種能力?！边@種難得的職業(yè)經(jīng)歷，也讓他更能站在賽手的立場思考問題?！拔译m然行業(yè)不一樣，但都是服務(wù)行業(yè)，所以都是有忙就幫，比如賽手催餐，我會盡力幫忙加快出餐。”

攜程物流配送相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前“共享資源勞務(wù)”計劃已面向北京全區(qū)攜程送餐店家積極開展召募，有意向的店家可聯(lián)系對應(yīng)的攜程業(yè)務(wù)發(fā)展員，或撥打商服熱線10105557咨詢，雇員登記注冊淪為賽手后，將優(yōu)先物流配送廣本供貨?！拔覍⒗^續(xù)完善‘共享資源勞務(wù)’相關(guān)的產(chǎn)品和運營能力，協(xié)助店家降本增效、取悅?cè)瞬?，也協(xié)助新加入的賽手送好每一單?！?/p>

為全力支持抗疫保供，滿足北京市民的基本民生和應(yīng)急物資需求，5月以來，攜程物流配送增加了3成賽手運能儲備，預(yù)計投入600萬到800萬元賽手補貼以保障賽手總收入，同時在北京全面啟動了無接觸安心送，于部分核心寫字樓、學(xué)校、住宅公寓鋪設(shè)智能送餐柜，并在臨時管控區(qū)開啟了“內(nèi)循環(huán)”物流配送服務(wù)，打通生活物資物流配送“最后100米”，也解決賽手的后顧之憂。此外，攜程送餐還開通商家開通綠色通道，滿足餐飲商家積極開展送餐服務(wù)的需求，最快1個小時之內(nèi)就能完成資質(zhì)審核，申請當(dāng)日即可開通營業(yè)。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/5253.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載時請以鏈接形式注明文章出處。

相關(guān)標(biāo)簽： 餐飲 攜程 送餐賽手

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：滬上阿姨聯(lián)名“黃”了：員工言論引爭議，偷跑物料、私販合作贈品

下一篇：吾飲良品熱飲點單攻略