今年，茶飲品牌的產(chǎn)品升級，都離不開給產(chǎn)品“加頂”。

一個造型獨(dú)特的奶油頂，能瞬間讓產(chǎn)品出圈，上線即火爆。最為大家熟知的，應(yīng)該就是星巴克的星冰樂系列了吧？風(fēng)味冰沙+奶油雪頂，妥妥的夏季解暑圣品；茶顏悅色最大的特色就是奶類以及奶油頂產(chǎn)品，但是茶底卻非常的清爽，所以即使是搭配奶油頂也不容易出現(xiàn)膩感。

　　奶油頂為什么這么受歡迎呢？

首先，奶茶在現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是飲品了，甚至有向甜品轉(zhuǎn)變的趨勢，而奶油頂能夠使產(chǎn)品有甜品的感覺，也更能體現(xiàn)價值感。奶蓋的時代已經(jīng)逐漸成為常態(tài)，因此奶油頂?shù)某霈F(xiàn)，所帶來的新鮮感，總能吸引人們的眼球。

其二，與傳統(tǒng)奶茶或是奶蓋茶相比，奶油頂?shù)念佒岛汀俺銎省毕鄬碚f比較高。而當(dāng)奶茶社交逐漸融入當(dāng)代生活中，與直接飲用相比，消費(fèi)者更樂于通過自己消費(fèi)的產(chǎn)品體現(xiàn)個人品味。

其三，奶油頂和小料的搭配，不管是堅(jiān)果碎、水果粒、珍珠等，搭配起來都不失和諧。而且，通過不同的搭配，還可以營造出節(jié)日、時令的感覺。

　　其四，消費(fèi)者能力的增強(qiáng)以及消費(fèi)升級，消費(fèi)者對中高檔飲品的接受程度相對提高。對于當(dāng)下的主流年輕消費(fèi)群體來說，顏值高是他們的首要追求，也更愿意嘗試新鮮的事物。

所以，現(xiàn)如今很多品牌的產(chǎn)品推出，都離不開給奶茶加個“頂”。

廣芳園將品牌的主推款換成了桃桃小叫獸、綠寶石小叫獸這樣兼具顏值和話題度的奶油頂產(chǎn)品；黑瀧堂去年在圣誕節(jié)期間推出一組“圣誕快樂杯”，把奶油做成一顆圣誕樹，一上線便成爆款，排隊(duì)4小時才能喝到；ARTEASG就是憑借著奶油頂上加餅干，收獲了不少粉絲。

　　而作為市場黑馬的我很芒，自然也不例外，一口氣推出了兩款新品。

　　甜甜芒果雪山

眾所周知，我很芒是以芒果作為主打的茶飲品牌，而這次的新品推出，也是在芒果的基礎(chǔ)上做文章。將芒果、椰奶相互碰撞，打造出香甜濃郁的芒果冰沙，而奶油雪頂冰爽絲滑的綿密口感，瞬間激活每一個味蕾，芒果粒的加持，更是讓整杯茶飲更加“好拍”。

　　草莓鳳梨雪山

當(dāng)鳳梨遇到草莓，會是什么樣的滋味？相信這杯草莓鳳梨雪山能夠給你答案。上層同樣是以動物性奶油現(xiàn)打的奶油頂，保持奶油的醇度以及觀賞時間。而所加入的堅(jiān)果碎以及果干，給予了茶飲多一層的口感體驗(yàn)。

不少研發(fā)預(yù)測，2021年的下半年，奶油頂還有一波火爆趨勢。從爆款的規(guī)律上看，給奶茶加“頂”的操作，能夠同時實(shí)現(xiàn)好喝、好看、好拍照，而且優(yōu)勢“外露”，容易形成記憶點(diǎn)。但任何一個產(chǎn)品，都會經(jīng)歷出現(xiàn)、火爆、最初趨于常態(tài)化，但只要通過不斷迭代升級，都可以重新煥發(fā)光彩，奶蓋亦是如此。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：新加坡ARTEASG奶茶加盟要求有哪些？投資門檻低大眾皆可滿足

下一篇：餐飲文旅（餐飲+文旅，2022年?？谑旋埲A區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推介會成功召開）