2021年，劉一手&澄明首次聯(lián)姻

推出醇真番茄味底料

2021年11月，澄明食品與中國(guó)火鍋餐飲品牌劉一手推出聯(lián)名款產(chǎn)品“醇真番茄味底料”，此產(chǎn)品一經(jīng)上線，引起了行業(yè)的極大關(guān)注和談?wù)摚瑯?biāo)志著火鍋湯料的“柔性定制時(shí)代”的來(lái)臨。

劉一手再訪澄明

開展新口味定制研發(fā)

時(shí)隔四個(gè)月之后，重慶劉一手餐飲公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，再次抵達(dá)澄明食品鄭州總部。

澄明食品總經(jīng)理趙躍平，以及丸來(lái)丸去、逮蝦記、和一肉業(yè)、茂源肉業(yè)、華鼎供應(yīng)鏈等集團(tuán)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了接待。幾方就番茄新口味的合作研發(fā)、以及火鍋菜品的采購(gòu)、物流供應(yīng)鏈的合作展開了深入的交流和溝通，并達(dá)成了初步的合作協(xié)議。

與會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，劉一手負(fù)責(zé)人就去年雙方的合作表示了高度贊賞。對(duì)澄明食品的產(chǎn)品研發(fā)能力、工廠生產(chǎn)能力、溝通對(duì)接效率給予了極大的認(rèn)可，雙方合作研發(fā)的番茄鍋底上線之后，深受消費(fèi)者的喜愛，劉一手各門店番茄鍋底的點(diǎn)單率大幅提升。

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重慶劉一手火鍋，成立于2000年，已有21年歷史，全球1500余家分店，遍布中國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)和海外15個(gè)國(guó)家

通過本次合作，也讓雙方看到了彼此的誠(chéng)意和實(shí)力，此次，劉一手集團(tuán)帶來(lái)研發(fā)意見和需求，希望與澄明開展更深層次的合作。

對(duì)于新口味的合作研發(fā) ，澄明食品趙躍平表示，澄明和劉一手的合作聯(lián)姻，可謂是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，劉一手深耕行業(yè)多年，有著優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者喜好和行業(yè)趨勢(shì)。

而澄明則擁有雄厚的供應(yīng)鏈實(shí)力，澄明依托“研發(fā)+定制+生產(chǎn)”優(yōu)勢(shì)，雙方聯(lián)合研發(fā)出更多適應(yīng)市場(chǎng)需求的番茄火鍋湯料！

現(xiàn)場(chǎng)試吃新口味

達(dá)成初步合作意向

隨后，劉一手一行就新口味的番茄湯料、逮蝦記的精品蝦滑、丸來(lái)丸去的撒尿牛肉丸、和一肉業(yè)的鮮切牛肉、茂源肉業(yè)的白玉毛肚進(jìn)行了試吃、品嘗。經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)試吃，蔣總表示，澄明的番茄湯料口味很穩(wěn)定，色澤穩(wěn)定、鮮感、風(fēng)味十足，逮蝦記、丸來(lái)丸去、和一肉業(yè)、茂源肉業(yè)的火鍋菜品無(wú)論是口感還是品質(zhì)都非常優(yōu)質(zhì)。

趙躍平介紹，口感和品質(zhì)是澄明以及兄弟企業(yè)打造產(chǎn)品一貫堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)！澄明番茄湯料之所以深受客戶的喜愛，源自于獨(dú)創(chuàng)的冷加工工藝和獨(dú)特的巴氏殺菌保鮮工藝，保證了營(yíng)養(yǎng)不流失，口感更新鮮，同時(shí)，番茄鍋底的外觀、口味、成本更加穩(wěn)定。

澄明定制化路線

獲得市場(chǎng)認(rèn)證和客戶認(rèn)可

目前，澄明先后與頭部餐飲品牌鍋圈食匯、重慶秦媽、吳老幺聯(lián)手，推出聯(lián)名款定制產(chǎn)品。此次，劉一手與澄明雙方就新口味的合作研發(fā)達(dá)成了初步的意向，這也標(biāo)志著澄明與餐飲客戶的供應(yīng)鏈定制化路線，得到了市場(chǎng)的認(rèn)證和餐飲客戶的認(rèn)可。

趙躍平說，未來(lái)，澄明食品憑借定制研發(fā)的實(shí)力，更好地實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化產(chǎn)品輸出，滿足餐企多品類的需求，為劉一手，以及更多B端客戶構(gòu)建餐飲端調(diào)味品全套解決方案，為火鍋品牌的高效多元發(fā)展，提供強(qiáng)大助力。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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