記者 | 馬越

編輯 | 牙韓翔

食材供應(yīng)鏈公司持續(xù)被資本看好。

包裝蔬果及預(yù)制菜品牌商福州優(yōu)野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱為“優(yōu)野蔬菜”）完成數(shù)千萬A輪融資，投資方為廈門樹投，華峰資本擔(dān)任長期財務(wù)顧問。本輪融資將主要用于公司加工中心建設(shè)、渠道與產(chǎn)品線拓展等。

這家公司成立于2013年6月，總部位于福建省福州市，是福建省首家包裝蔬菜品牌公司。它的主要產(chǎn)品包括包裝蔬菜、凈菜、精選水果、預(yù)制菜等。

優(yōu)野蔬菜在中國不同緯度和海拔地區(qū)，有戰(zhàn)略合作的蔬菜種植基地近8萬畝，從而可以實現(xiàn)全年全產(chǎn)品基地種植覆蓋，全部產(chǎn)品由認證基地直采直供，以保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。同時這家公司有8個生產(chǎn)基地和2個鮮食生產(chǎn)基地，產(chǎn)品已經(jīng)進入福州、廈門、深圳、廣州、杭州、武漢、成都、南昌八個重點城市及周邊。

作為食材供應(yīng)鏈公司，優(yōu)野蔬菜已經(jīng)成為山姆、麥德龍、盒馬等近600家連鎖商超，及樸樸超市、美團買菜等生鮮電商的蔬菜、預(yù)制菜類目核心供應(yīng)商。

它旗下的預(yù)制菜品牌“優(yōu)予”產(chǎn)品線供應(yīng)的沙拉便當(dāng)?shù)弱r食、區(qū)域化冷鮮預(yù)制菜等近百款產(chǎn)品已經(jīng)進入福州廈門、深圳、廣州、武漢、成都六城，是多家區(qū)域化連鎖便利店、精品KA的核心供應(yīng)商。

對于大型商超、生鮮平臺而言，減少中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)原產(chǎn)地直采，是建立價格優(yōu)勢的基礎(chǔ)。而其背后的生鮮食材供應(yīng)鏈，也逐漸成為競爭的焦點，被資本所關(guān)注。

而尤其是在疫情之后，“供應(yīng)鏈為王”的策略也愈發(fā)成為生鮮零售以及餐飲業(yè)的共識。

光大控股消費基金在2021年正式提出聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈的投資定位，稱“抓住不確定性中的確定性”。其董事總經(jīng)理呂志超透露稱，從投資價值看，食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、痛點多，解決每一個痛點都能創(chuàng)造巨大的社會價值。食品全產(chǎn)業(yè)鏈屬于核心民生，受經(jīng)濟周期波動影響較小，行業(yè)政策也不具有敏感性，因此可持續(xù)性更高、可預(yù)見性更強。

中國的食材供應(yīng)鏈發(fā)展仍然屬于初級階段，雖然有萬億市場規(guī)模，但格局高度分散，給各方入局提供了市場空間。

不過與其他制造業(yè)商品全國流通的市場有所不同的是，生鮮產(chǎn)品有更強的地域性，多數(shù)生鮮食材供應(yīng)鏈企業(yè)都只能覆蓋部分區(qū)域。

在福建起家的優(yōu)野蔬菜，起初便與總部同樣位于福建的永輝與樸樸超市深入合作。

根據(jù)自媒體“第三只眼看零售”的報道，優(yōu)野蔬菜與永輝超市達成合作始于2015年前后，主要為永輝供應(yīng)主打無公害、有機等賣點的標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)包裝生鮮，初期銷售占比僅為生鮮品類1%。到了2017年左右，優(yōu)野蔬菜在永輝生鮮銷售占比中達到超過5%，并成為永輝第二集群全國供應(yīng)商，供貨范圍涵蓋10個東部省市。

但隨著永輝孵化的食材供應(yīng)平臺永輝彩食鮮的逐步崛起，與其具備一定競爭關(guān)系的優(yōu)野蔬菜便在2021年終止與永輝的合作——彩食鮮與優(yōu)野蔬菜的定位相似，均是以預(yù)包裝蔬菜、食材為主。

同時彩食鮮也在積極走向資本市場。

根據(jù)今年8月的彭博新聞社報道稱，永輝超市旗下的食材供應(yīng)平臺永輝彩食鮮尋求在明年香港IPO之前籌資約2億美元。在規(guī)模體量上彩食鮮比優(yōu)野蔬菜更具優(yōu)勢，目前彩食鮮已在北上廣、閩浙粵、川渝貴、冀豫晥鄂等地建立了32個大型生鮮中央工廠/倉，業(yè)務(wù)范圍輻射全國20個省市。

對于眼下的食材供應(yīng)鏈整體來說，其面臨的行業(yè)性痛點包括上游源頭分散、機械化、規(guī)范化程度低；中游冷鏈技術(shù)不足，鏈條冗長且渠道運輸成本高；下游菜系和產(chǎn)品繁雜，難以標(biāo)準(zhǔn)化等。未來這一行業(yè)的競爭方向，也在于提升數(shù)智化水平、建立綜合供應(yīng)能力等。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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