廣東珠海：“七個一”打造預制菜產(chǎn)業(yè)高地

時間：2023-02-10 17:39:46來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　本文轉自：中國食品報

　　本報訊近年來，廣東珠海搶抓預制菜發(fā)展機遇，推出“七個一”舉措，加快打造食品安全、質量安全、綠色健康、優(yōu)勢明顯的預制菜特色產(chǎn)業(yè)高地。

一是選擇一個優(yōu)勢性發(fā)展區(qū)域。充分利用斗門區(qū)城鄉(xiāng)融合發(fā)展省級試點的政策利好以及獨特的區(qū)位優(yōu)勢，預制菜產(chǎn)品可直達大灣區(qū)這一國內最大的消費市場；借助預制菜賽道加快推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展，統(tǒng)籌建設美麗小城鎮(zhèn)和健全完善農(nóng)村集體經(jīng)濟運行機制。

二是建設一個代表性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。2022年，斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園獲評省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園將以標準化廠房和白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)服務中心為主，構建預制菜“五區(qū)一中心”的聯(lián)動格局。

三是引進一批引領型龍頭企業(yè)。斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)園目前已培育引進預制菜企業(yè)29家，計劃兩年內引進20個以上優(yōu)質產(chǎn)業(yè)項目；一期已引進強競供應鏈、誠豐優(yōu)品等預制菜項目，與10家預制菜企業(yè)簽訂投資框架協(xié)議；二期將引進恒興集團和國聯(lián)水產(chǎn)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設食品預制菜項目。

四是塑造一批全國性品牌形象。立足珠海本地特色農(nóng)產(chǎn)品，加強品牌宣傳推廣，打造“中國海鱸之都”“中國黃立魚之鄉(xiāng)”等水產(chǎn)品國字號品牌矩陣，把產(chǎn)地優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢，大力提升海鱸加工產(chǎn)品、海鱸預制菜的市場占有率和品牌美譽度。

五是打造一個三產(chǎn)融合發(fā)展典范。白蕉海鱸以“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，構建海鱸產(chǎn)業(yè)“公司—基地—養(yǎng)殖戶—深加工—貿(mào)易—物流配送”多元主體共同參與發(fā)展格局及全產(chǎn)業(yè)鏈模式，打造三產(chǎn)融合發(fā)展典范，一二三產(chǎn)帶動輻射周邊從業(yè)人員達5萬人以上。

六是出臺一批針對性配套政策。印發(fā)《加快推進珠海市預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展若干措施》《加快推進斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展十五條措施》，堅持“政府引領、市場主導、企業(yè)主體”原則，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、規(guī)模預制、裝備制造、冷鏈物流、連鎖餐飲等業(yè)態(tài)共同發(fā)展，并以資金投入和補貼方式加快推進斗門區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

七是配套一筆扶持性專項資金。成立預制菜產(chǎn)業(yè)金融服務聯(lián)盟，通過解決產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)投資生產(chǎn)建設、采購冷鏈設備以及原材料資金短缺、融資難、融資貴等問題，為預制菜企業(yè)提供高質量金融服務，為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融動力。目前，強競、誠匯豐、德洋等13家企業(yè)已獲珠海農(nóng)商銀行信貸支持，授信金額達1.12億元；該行還將提供100億元預制菜“裝備貸”，重點支持預制菜產(chǎn)業(yè)園發(fā)展。

　　（謝陽）

　　《中國食品報》(2023年02月10日05版)

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