昨日，本報(bào)記者從市烹調(diào)聯(lián)合會據(jù)介紹，隨著“菜式師傅”工程建設(shè)的深入細(xì)致推進(jìn)，我省在受精餐飲企業(yè)家新國際品牌，助推餐飲就業(yè)機(jī)會新發(fā)展方面取得了積極實(shí)效。永中智慧餐飲致力構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)家餐飲國際品牌、圳品菜肴及玻璃鋼菜研發(fā)網(wǎng)絡(luò)平臺——DON味，現(xiàn)已受精技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)家餐飲國際品牌——“快簽到Cotaka in燒烤飯”工程建設(shè)項(xiàng)目，首家店已于7月在連城新天地落成，為應(yīng)屆畢業(yè)生、退伍軍人及其他餐飲企業(yè)家者提供更多企業(yè)家就業(yè)機(jī)會穩(wěn)崗確保。

市烹調(diào)聯(lián)合會會長劉永忠介紹，“快簽到Cotaka in燒烤飯”國際品牌將在三年內(nèi)完成深圳500家產(chǎn)業(yè)布局，可為500人提供更多企業(yè)家機(jī)會，為七萬人提供更多就業(yè)機(jī)會工作崗位；“快簽到Cotaka in燒烤飯”透過“菜式師傅”工程建設(shè)，對圳品菜肴進(jìn)行研發(fā)，資金投入餐飲渠道廣泛使用，提升農(nóng)村種養(yǎng)殖戶經(jīng)營收入，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展；“快簽到Cotaka in燒烤飯”以高品質(zhì)菜肴做出米其林味道、以“極致性價(jià)比+方便快捷”連接消費(fèi)者。

圖片來源：另一說網(wǎng)

另外DON味網(wǎng)絡(luò)平臺透過“菜式師傅”工程建設(shè)，正在積極研發(fā)受精另一個(gè)創(chuàng)就業(yè)機(jī)會工程建設(shè)項(xiàng)目——“民生問題餃子”，預(yù)計(jì)9月資金投入市場，新工程建設(shè)項(xiàng)目將在深圳產(chǎn)業(yè)布局1000家店面，未來可解決1000人員企業(yè)家、五千以上人員就業(yè)機(jī)會工作崗位。

2020年新冠禽流感發(fā)生后，餐飲業(yè)受到較大沖擊，提振餐飲等服務(wù)業(yè)、支持小額貸款企業(yè)發(fā)展，已成為當(dāng)今重要且緊急的任務(wù)。為此，深圳行膳餐飲研究院聯(lián)合深圳市烹調(diào)聯(lián)合會共同發(fā)起了“攤上小市工程建設(shè)項(xiàng)目”。該工程建設(shè)項(xiàng)目打造了“無堂食、全送餐、軟件產(chǎn)業(yè)化、大眾型小額貸款餐飲公司出品中心及企業(yè)家網(wǎng)絡(luò)平臺”，用實(shí)際行動響應(yīng)國家“穩(wěn)就業(yè)機(jī)會保民生問題”的號召，創(chuàng)造企業(yè)家和就業(yè)機(jī)會機(jī)會、確保后禽流感時(shí)代人們對健康營養(yǎng)餐飲的基本需求。

據(jù)悉，“攤上小市”產(chǎn)業(yè)布局地區(qū)包含深圳、成都、北京、上海、廣州五城，全國產(chǎn)業(yè)布局150家，其中深圳羅湖區(qū)產(chǎn)業(yè)布局3家。該工程建設(shè)項(xiàng)目透過投資顧問利益共享等運(yùn)作機(jī)制，讓小額貸款餐飲從業(yè)者以投資顧問的身份，以企業(yè)家或就業(yè)機(jī)會的方式參與進(jìn)來，為攤主免場租、供設(shè)備、給菜肴，真正實(shí)現(xiàn)“企業(yè)家0成本、經(jīng)營有支持、收益有確?！保诖龠M(jìn)就業(yè)機(jī)會的同時(shí)，激發(fā)餐飲人的企業(yè)家激情和技術(shù)創(chuàng)新動力。同時(shí)，該工程建設(shè)項(xiàng)目由網(wǎng)絡(luò)平臺統(tǒng)籌經(jīng)營管理，透過網(wǎng)絡(luò)平臺化、軟件產(chǎn)業(yè)化、連鎖化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、節(jié)約資源、增效，并集中有效地對線下公司出品和線上運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)管，保證食品、消防等安全。

本報(bào)記者還了解到，深圳國貿(mào)深房廣場一號店已開業(yè)運(yùn)營，帶動中小額貸款企業(yè)家者就業(yè)機(jī)會超100人。目前已簽合作B端用戶群體超過50家，有合作意向B端用戶超100家，建立了自有送餐點(diǎn)餐網(wǎng)絡(luò)平臺，一號店目前單日可學(xué)校食堂3000份左右。深圳2號、3號店面計(jì)劃在國慶前資金投入運(yùn)營。

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