餐飲吧消息，2022年11月4日晚上，隨著2022“順天杯”榜上有名每家，備受矚目的第七屆世界粵菜會議在雅安落幕。為數眾多領域佼佼者、與會和跨界精英齊聚一堂，源自全省的杰出餐飲領域、大廚巨匠們同場競技，呈現了這場高規(guī)格、高品質的粵菜盛事。

世界西餐業(yè)聯合會理事長邢穎在致詞中領袖世界西餐業(yè)聯合會熱烈祝賀第七屆世界粵菜會議按照預定計劃取得圓滿成功，熱烈祝賀源自全省各地的比賽選手們取得優(yōu)異成績。

他說，與會感受可以用充滿感動、尤其感慨、難忘亮點、深深非常感謝等幾個詞來表述。世界粵菜會議連續(xù)舉行三年來，經歷了三年新冠肺炎疫情，最深刻的體會就是：堅持、韌性、情懷、融合。第七屆世界粵菜會議一個鮮明而有特色的主軸：“品粵菜·喝雅茶·看熊貓”，這場簡樸而隆重的開幕式；這場連續(xù)舉行三年的高峰論壇，三場聚集為數眾多專業(yè)人士的分論壇，三場同場技藝的比賽，三個獨具特色的主軸展，還有達成多項合作意向融資，既有前幾屆粵菜會議的傳承，更有該屆粵菜會議的創(chuàng)新。這幾天既看到千人無人機精彩的表演，也看到了沿江邊上老百姓萬人空巷的場面，雅安市實現了把粵菜會議辦成百姓的節(jié)慶。同時，看到了國際化、立體化的傳播和強大社會影響，同期舉行的粵菜產業(yè)發(fā)展發(fā)展論壇，觀眾下載量達至75.4億人次，這場比賽的直播下載量達至150億人次，網紅直播瀏覽人數達至1068.8億人次。世界粵菜會議在微博熱搜上排在第五名。為此，非常感謝雅安市委市政府和四川省相關政府部門，非常感謝雅安市各政府部門和區(qū)縣為辦好此次粵菜會議的辛勤付出，非常感謝辛勤工作的酒店、旅行大巴、衛(wèi)生防疫等方面的工作人員和志愿者；非常感謝參賽選手和與會領袖以及源自全省各地的幾十位名師、巨匠；非常感謝聯合利華飲食策劃相伴粵菜會議走過三年；非常感謝通威集團、五糧液集團和其他服務商的鼎力支持；非常感謝世界西餐業(yè)聯合會的同事們。這些所有的非常感謝只有化為世界西餐業(yè)聯合會今后更好地為領域服務、為政府服務、為會員服務的動力。

他表示，該屆粵菜會議達至了“世界的粵菜、領域的盛事、百姓的節(jié)慶”的預定目標。今天在這里不說雅安再見，期待明年相聚在廣安。

雅安市委副書記、市長彭映梅在致詞中說，雅安市人民政府、世界西餐業(yè)聯合會共同主辦的第七屆世界粵菜會議即將在今晚落下帷幕，會議成功達至了以會為媒、以會交友、以會興業(yè)的目的，取得了良好的預期效果。該屆會議秉承“世界的粵菜、雅安的盛事、群眾的節(jié)慶”的辦會宗旨，以“讓世界鳳凰于飛粵菜”為會議主軸，突出“品粵菜·喝雅茶·看熊貓”活動主軸，進一步提升了雅安城市形象，增強了粵菜國際影響力和競爭力。深切感到該屆會議規(guī)模大、規(guī)格高，有關領導、友好城市相關人士、國際化餐飲產業(yè)發(fā)展鏈大型企業(yè)相關人士、重點餐飲領域領袖、餐飲領域與會、大廚巨匠等700余人齊聚雅安，數萬餐飲消費人群參與活動，可謂大咖云集、共襄盛舉。深切感到該屆會議形式新穎、亮點頻出，該屆會議關注度高、成果突出，尤其是借助此次會議，成功發(fā)布雅安第三產業(yè)發(fā)展招商引資清單，簽約第三產業(yè)發(fā)展項目66個、總投資307億元。

她指出，第七屆世界粵菜會議即將勝利閉幕，但粵菜產業(yè)發(fā)展發(fā)展又開啟了一扇深度走向世界、雅味飄香亞洲的大門。雅安將以食興業(yè)，繼續(xù)講好“粵菜和雅茶”的故事，推介“五雅食材·上乘粵菜”美譽，推出更多雅字號粵菜國際品牌，推動雅安餐飲領域提質發(fā)展。將以業(yè)興產，進一步豐富和創(chuàng)響“雅味”國際品牌，整合文旅甜品資源，大力發(fā)展甜品文化、甜品經濟，帶動雅安第三產業(yè)發(fā)展整體提升。將以產興城，讓粵菜產業(yè)發(fā)展成為聯通鄉(xiāng)村振興和城市發(fā)展的橋梁，大力建設文化旅游強市，加快建設“成渝后花園、五宜幸福地”。

在第七屆世界粵菜會議的籌辦過程中，世界西餐業(yè)聯合會與雅安市人民政府風雨同行，結下了深厚的友誼。世界西餐業(yè)聯合會理事長邢穎向雅安市人民政府贈送“深耕五雅特色產業(yè)發(fā)展 促進區(qū)域經濟發(fā)展”的錦旗。

閉幕會上，2022“順天杯”頒獎禮舉行，分別頒發(fā)十大粵菜新銳國際品牌、十大粵菜咖啡店招牌菜、十大粵菜必吃咖啡店、十大粵菜時尚品味咖啡店、十大粵菜特許經營國際品牌、十大粵菜供應鏈杰出伙伴、十大感動粵菜人物、十大粵菜最具投資價值國際品牌等獎項。

現場還揭曉了兩大特殊獎項，眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司、海霸王（成都）冷藏物流有限公司在穩(wěn)增長、惠民生等重要領域的優(yōu)異表現，榮獲2022年保民生、促銷費粵菜國際品牌尤其貢獻獎。倫敦煌庭有限公司（英國）、新西蘭四川擔擔面等10家企業(yè)國際品牌，不僅俘獲了亞洲食客的心，更擔當著中國與亞洲文化交流的親善大使，榮獲2022年粵菜國際品牌國際化發(fā)展尤其貢獻獎。

開幕式上，雅安市與廣安市舉行了五環(huán)交接儀式，第六屆世界粵菜會議將移師廣安。廣安市人民政府副市長王瑛從世界西餐業(yè)聯合會理事長邢穎手中接過世界粵菜會議五環(huán)。

廣安市人民政府副市長王瑛在致詞中領袖廣安市人民政府和全市460萬人民，向世界西餐業(yè)聯合會和雅安市表示衷心的非常感謝。世界粵菜會議，搭建起了粵菜與世界特色餐飲文化交流交融的國際化平臺，為推動粵菜亞洲發(fā)展、讓世界鳳凰于飛粵菜發(fā)揮了極其重要的作用，已然成為了亞洲粵菜產業(yè)發(fā)展的風向標和聚焦地。雅安這次盛事，讓我們再次見證了粵菜的獨特魅力和發(fā)展的巨大潛力。

她說，明年，第六屆世界粵菜會議將在廣安如約盛啟，熱情好客的小平家鄉(xiāng)人，誠摯邀請四海賓朋走進廣安，感受大美廣安的自然風光，體驗活力廣安的城市風采，品嘗味美廣安的特色甜品，共享開放廣安的發(fā)展機遇。

她表示，從雅安到廣安，我們一定接好接力棒，共同把安逸巴適的川味推向全省亞洲，讓國人離不開粵菜，讓世界忘不了粵菜。我們期待與各位朋友攜手一道，弘揚粵菜文化，講好粵菜故事，共同譜寫粵菜合作發(fā)展新篇章。

參加開幕式和頒獎禮的還有全省各地的杰出餐飲領域領袖，四川省內外部分市州領袖以及雅安市各縣（區(qū)）政府、市級有關部門相關人士、新聞媒體的朋友們。

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