鮑師傅甜品銀行網(wǎng)點(diǎn)辨認(rèn)出跳蚤亂跑歇業(yè)整頓并非官方道歉；越南紅酒出口商品價(jià)格一噸下跌近400英鎊。

銀行網(wǎng)點(diǎn)辨認(rèn)出跳蚤

鮑師傅甜品歇業(yè)道歉

南方日?qǐng)?bào)最新消息，11月7日，有網(wǎng)友發(fā)布截圖爆料稱(chēng)，在浙江杭州“鮑師傅甜品”湖濱店，有一只跳蚤在存放著糕點(diǎn)肉類(lèi)的展示柜前來(lái)回竄動(dòng)，截圖一度沖上微博熱搜榜。

11月8日中午，“鮑師傅甜品”通過(guò)非官方微博正式道歉，并稱(chēng)，經(jīng)調(diào)查辨認(rèn)出，跳蚤“處于銀行網(wǎng)點(diǎn)地板的夾層處，作者于外部入侵。因店面在銀行網(wǎng)點(diǎn)兩側(cè)做了密封，異物被擋在地板外墻與銀行網(wǎng)點(diǎn)之間，未接觸食物，也未接觸生產(chǎn)區(qū)域?！?/p>

△照片作者：微博@鮑師傅甜品

“鮑師傅甜品”則表示，在發(fā)生有關(guān)情況后，店面停止了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，當(dāng)日所生產(chǎn)的商品在當(dāng)時(shí)展開(kāi)了報(bào)廢處理。目前，店面已經(jīng)對(duì)有關(guān)安全漏洞展開(kāi)了封堵，展開(kāi)了全面性消殺并經(jīng)過(guò)了第三方的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。同時(shí)，店面也聯(lián)系了食安部門(mén)及工程部門(mén)進(jìn)場(chǎng)排查安全漏洞展開(kāi)處置。

根據(jù)杭州市政府非官方賬號(hào)“上城發(fā)布”的最新消息，在11月7日晚上，杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員已經(jīng)前往鮑師傅涉事店面展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，目前該店已歇業(yè)整頓，店內(nèi)所有肉類(lèi)均已銷(xiāo)毀。

11月8日，鮑師傅甜品湖濱店工作人員告訴記者，跳蚤此前所處的地板外墻已經(jīng)砸掉，預(yù)計(jì)11月9日能正常營(yíng)業(yè)。

鮑師傅甜品是新中式糕點(diǎn)國(guó)際品牌的初代網(wǎng)紅，于2004年在北京創(chuàng)立， 2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開(kāi)店，曾掀起過(guò)排隊(duì)狂潮。鮑師傅甜品主打商品有肉松小貝、提子酥、盤(pán)撻等，店面主打窗口式取餐經(jīng)營(yíng)模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國(guó)擁有直營(yíng)店面約112家。

越南紅酒出口商品價(jià)格一噸下跌近400英鎊

《云南日?qǐng)?bào)》引據(jù)越南《人民報(bào)》最新消息，根據(jù)越南海關(guān)局的最新統(tǒng)計(jì)，從今年初至10月15日，越南出口紅酒近140億噸，產(chǎn)量達(dá)31.6億英鎊，出口數(shù)量和金額與去年同期相比增長(zhǎng)12%和35.43%。

在產(chǎn)量增幅高于產(chǎn)量的情況下，不難看出，今年這一大宗商品的平均出口商品價(jià)格有所下跌。自今年初以來(lái)，紅酒出口均價(jià)達(dá)2291英鎊/噸，同比增長(zhǎng)21%，相當(dāng)于一噸商品價(jià)格下跌近400英鎊。

△照片作者：攝圖網(wǎng)

德國(guó)是越南的第一大紅酒出口國(guó)。據(jù)越南海關(guān)局稱(chēng)，今年前9個(gè)月，越南對(duì)該市場(chǎng)的紅酒產(chǎn)量為17.0336億噸，占越南紅酒出口總量的近13%；產(chǎn)量為3.6311億英鎊，占總產(chǎn)量的12%。

越南紅酒產(chǎn)量達(dá)10億噸以上的三大出口市場(chǎng)均在歐洲。其他主要市場(chǎng)分別為日本、美國(guó)、俄羅斯、西班牙、菲律賓和中國(guó)。

奈雪全面性采用0糖天然添加劑

下游新聞最新消息，近日，奈雪正式宣布在店面全面性采用0糖天然 “羅漢果糖”。

作為從天然植物羅漢果中提取的添加劑，奈雪采用的“羅漢果糖”具有0熱量、0糖等天然身心健康屬性，其本身帶有羅漢果的清香，還能豐富現(xiàn)制茶飲最終呈現(xiàn)的色澤和風(fēng)味?！傲_漢果糖”的采用，會(huì)讓茶飲含糖量大幅降低。

據(jù)介紹，該款糖是奈雪深入原料下游產(chǎn)地廣西桂林，與供應(yīng)商共同展開(kāi)商品研發(fā)及工藝改進(jìn)而推出的獨(dú)家定制款。

奈雪則表示，借助長(zhǎng)期積累的國(guó)際品牌勢(shì)能、研發(fā)實(shí)力、供應(yīng)鏈和生產(chǎn)技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，奈雪率先在業(yè)內(nèi)展開(kāi)添加劑升級(jí)，采用0糖的天然 “羅漢果糖”提升色澤和身心健康度，更精準(zhǔn)地滿(mǎn)足顧客對(duì)高品質(zhì)茶飲的身心健康需求。

△照片作者：微博@奈雪的茶

中國(guó)科學(xué)院大數(shù)據(jù)挖掘與知識(shí)管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室日前發(fā)布的《2021中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，國(guó)際品牌與顧客對(duì)于添加劑的挑剔，讓人工合成添加劑市場(chǎng)份額逐年萎縮，更多顧客則表示，比起商品價(jià)格，更愿意為較為身心健康與安全的天然添加劑買(mǎi)單。

目前，奈雪的茶小程序已新增“羅漢果糖（0糖植物甜）”的選項(xiàng)，顧客可在下單時(shí)根據(jù)自身喜好自行選擇添加。

瑞幸紅酒成立餐飲公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋食品經(jīng)營(yíng)

餐飲吧綜合媒體報(bào)道，天眼查數(shù)據(jù)顯示，11月8日，瑞幸（廈門(mén)）餐飲有限公司成立，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，法定代表人為陸曉杰。該公司主營(yíng)業(yè)務(wù)除了涵蓋餐飲服務(wù)、肉類(lèi)銷(xiāo)售、肉類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售外，還涵蓋食品經(jīng)營(yíng)。股東數(shù)據(jù)顯示，該公司由瑞幸紅酒（中國(guó)）有限公司100%持股。

值得注意的是，這并非瑞幸紅酒經(jīng)營(yíng)邊界的首次延伸。自2017年以來(lái)，瑞幸紅酒在北京、上海、武漢、西安等多地的分公司主營(yíng)業(yè)務(wù)還涵蓋了藥品零售、化妝品零售、互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售、肉類(lèi)銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售等。

△照片作者：微博@瑞幸紅酒

另一方面，隨著早C晚A、微醺經(jīng)濟(jì)熱度不斷提高，許多連鎖國(guó)際品牌都在食品經(jīng)營(yíng)有所布局或探索。

近日，茶顏悅色子國(guó)際品牌鴛央紅酒宣布，將在所有店面上線(xiàn)“鴛央夜酒系列”。據(jù)了解，夜酒系列共有5款商品，僅限16：30后食堂點(diǎn)單，售價(jià)在17.8-19.8元之間，部分商品可以選擇全酒、半酒及微酒三種尼古丁濃度，尼古丁含量在0.8%vol-3.7%vol之間。有關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，鴛央紅酒未來(lái)新增店面都會(huì)采取日咖夜酒模式。

而此前，星巴克已在多地布局星巴克酒坊、奈雪的茶也開(kāi)設(shè)了多家奈雪酒屋BlaBlaBar。

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