網(wǎng)紅奶油國際品牌“馬蹄村”子公司總部近期被消費市場監(jiān)管機構列為經(jīng)營極度紅皮書，其數(shù)家分、子子公司也已發(fā)生簡易凍結、經(jīng)營極度等難題。

據(jù)多名網(wǎng)民在SNS網(wǎng)絡平臺充分反映，“馬蹄村”北京國貿(mào)銀泰店、雙井樂成店、望京小街店、長楹天街店、北苑暖山生活店以及河北廊坊店已相繼關閉，羊城通在加盟店也難以正常使用。

今年8月，北京市朝陽區(qū)消費市場工商局的一則行政處罰數(shù)據(jù)，揭開了“馬蹄村”的真實運營情況——沒有自建廠，高峰時僅有28家店面的“馬蹄村”卻在官方網(wǎng)站聲稱擁有3萬平方米廠，全國有800數(shù)家店面，甚至走向亞洲其他國家。因為不實宣傳，馬蹄村母子公司被罰款10多萬元。

一位供貨商告訴新京報記者，“馬蹄村”子公司總部自2021年下半年起發(fā)生資金難題，現(xiàn)階段已積欠其欠款及羊城通支付服務費等合計約50多萬元。脫離中央廠委托第三方加工物流配送后，“馬蹄村”物流配送至店面加工的奶油半成品發(fā)生質量不穩(wěn)、報廢率高等難題，新機研發(fā)也較為緩慢。

“馬蹄村”子公司總部被列為經(jīng)營極度紅皮書

天網(wǎng)查數(shù)據(jù)表明，“馬蹄村”國際品牌子公司總部北京馬蹄村餐飲管理有限子公司（簡稱“馬蹄村子公司總部”或“馬蹄村子公司”）因“通過登記的住所或者經(jīng)營場所難以聯(lián)系”，近期被北京市朝陽區(qū)消費市場監(jiān)督管理局列為經(jīng)營極度紅皮書。

“馬蹄村”國際品牌子公司總部被列為經(jīng)營極度紅皮書。 天網(wǎng)查圖片

公開資料表明，馬蹄村子公司成立于2015年，2016年4月在北京三里屯通盈中心開設第一家“馬蹄村”糕點店面，國際品牌最大特點是在產(chǎn)品研發(fā)和國際品牌定位上圍繞馬蹄包發(fā)展。按照“馬蹄村”創(chuàng)始人康健的說法，選擇做馬蹄包，一是因為年輕人接受度高，二是馬蹄包在歐洲有幾百年歷史，產(chǎn)品經(jīng)過時間驗證，更有文化積淀。

“馬蹄村”早期曾在官方網(wǎng)站聲稱，其廚師要求在法國學習過糕點技術，營運總監(jiān)和廠負責人來自中國臺灣，原料全部來自進口供應商。店面早期采用前店后廠模式，后為實現(xiàn)產(chǎn)品標準化自建中央廠。僅用一年多時間，“馬蹄村”就在北京、哈爾濱、深圳開出6家專柜，“月小溪約360多萬元，加盟店日小溪最大值接近7多萬元”。

令“馬蹄村”備受關注的，還有其多位明星股東。天網(wǎng)查數(shù)據(jù)表明，“馬蹄村”在2017年5月完成了2500多萬元的Pre-A輪融資，投資方包括大地宏濤、文化中心基金、楊坤、夏雨?，F(xiàn)階段，馬蹄村子公司最大單一股東為康健，持股比例約為66.6%，持股的明星股東還有吳秀波、楊坤、夏雨，認繳出資額分別為120多萬元、22.22多萬元、22.22多萬元，持股比例分別約為5.4%、0.9999%、0.9999%。

“馬蹄村”有多位明星股東。 天網(wǎng)查圖片

新京報記者注意到，早在馬蹄村子公司被列為經(jīng)營極度紅皮書之前，其數(shù)家分、子子公司已發(fā)生經(jīng)營難題。2022年10月13日，北京馬蹄村餐飲管理有限子公司第一分子公司因“未按規(guī)定提交年度報告數(shù)據(jù)”被北京市門頭溝區(qū)消費市場工商局列為經(jīng)營極度紅皮書。2022年6月，北京馬蹄村餐飲管理有限子公司第八分子公司獲準簡易凍結。2021年7月6日，廊坊市馬蹄村餐飲管理有限子公司因“未按規(guī)定提交年度報告數(shù)據(jù)”，被廊坊市廣陽區(qū)消費市場工商局列為經(jīng)營極度紅皮書。此外，大股東康健所持馬蹄村子公司全部股權現(xiàn)階段也處在凍結狀態(tài)。

有供貨商稱被積欠服務費

今年以來，有多名網(wǎng)民在小紅書、大眾點評等網(wǎng)絡平臺充分反映“馬蹄村”店面關閉及加盟店面難以使用羊城通等難題，關閉的“馬蹄村”店奶油括北京國貿(mào)銀泰店、雙井樂成店、望京小街店、長楹天街店、北苑暖山生活店，以及河北廊坊相關店面等。

據(jù)一名網(wǎng)民在小紅書網(wǎng)絡平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)，由供貨商運營的“馬蹄村”北京財富中心店，自2022年8月1日起暫停店面羊城通消費支付，理由是馬蹄村總子公司自2021年12月20日起，決定關閉北京所有加盟店面的月票通道，導致顧客只能通過線上微信會員小程序月票，月票客戶可繼續(xù)在“馬蹄村”專柜、微信線上商城使用。

網(wǎng)民充分反映有“馬蹄村”店面暫停羊城通消費支付。 SNS網(wǎng)站圖片

“馬蹄村”財富中心加盟店今年7月張貼的公告表明，“馬蹄村”專柜僅有6家，分別為北京三里屯店、藍色港灣店、中糧店、大族店、昌平店、通州萬達店。而大眾點評表明，現(xiàn)階段在營的“馬蹄村”店面有豐科萬達店、藍色港灣店、大興機場店、中糧店、大族店、通州萬達店等，東方銀座店曾發(fā)生“暫停營業(yè)”提示。

“從去年下半年開始，馬蹄村就發(fā)生了資金難題，也有內部管理難題?！北本┮晃弧榜R蹄村”供貨商告訴新京報記者，其在2019年加盟“馬蹄村”，也是該國際品牌的第一批供貨商，前期加盟店加盟服務費加上押金總計投入約50多萬元，馬蹄村子公司總部則主要負責加盟授權和生產(chǎn)原料物流配送。

運營初期，馬蹄村子公司總部依托中央廠生產(chǎn)，產(chǎn)品質量相對穩(wěn)定，店面經(jīng)營狀況尚可。據(jù)該供貨商回憶，自從子公司總部委托第三方生產(chǎn)后，物流配送的產(chǎn)品質量便極不穩(wěn)定，“一包貨有20個馬蹄面團，大概有十多個都發(fā)不起來，發(fā)生大概率和大規(guī)模報損，且不給解決難題。新機研發(fā)以前一年或一個季度還能出兩三個，后來研發(fā)就沒人管了，子公司總部的人基本都離職了?，F(xiàn)階段馬蹄村大概有五六十個SKU（單品），2019年至今沒出過任何蛋糕新機?！?/p>

該供貨商稱，大致四五個月前，馬蹄村子公司總部開始積欠其欠款及羊城通支付服務費，截至現(xiàn)階段積欠金額合計約50多萬元，另一位北京供貨商被積欠了二三百多萬元的服務費，“馬蹄村”子公司方面給出的理由是“沒錢”?，F(xiàn)階段，該供貨商店面雖在沿用“馬蹄村”名稱，但生產(chǎn)和運營已完全脫離馬蹄村子公司總部。

另據(jù)該供貨商了解，現(xiàn)階段北京地區(qū)與“馬蹄村”維持合作的供貨商僅剩一家，專柜面或也將陸續(xù)關閉。對于被積欠的服務費，幾家供貨商不排除用法律手段維權。

不實宣傳店面數(shù)量和加盟店小溪

2022年8月29日，北京市朝陽區(qū)消費市場工商局作出的一則行政處罰數(shù)據(jù)，印證了上述供貨商的部分說法，也揭開了“馬蹄村”的真實運營狀況。

處罰數(shù)據(jù)表明，北京馬蹄村餐飲管理有限子公司2020年11月12日自建官方網(wǎng)站，主要用于推廣“馬蹄村”國際品牌和招商加盟，對專柜直接管理、統(tǒng)一經(jīng)營，加盟店由其代運營（編注：據(jù)供貨商充分反映，子公司總部僅代運營一段時間）并統(tǒng)一管理，財務獨立核算。

在官方網(wǎng)站首頁，馬蹄村子公司聲稱“擁有德國原裝進口全自動智能化設備，一流的生產(chǎn)研發(fā)水平……形成集研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送、培訓于一體的中轉廠，具有強大的研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送能力，滿足十萬級運營需求”。但經(jīng)監(jiān)管機構核查，馬蹄村子公司并沒有德國國際品牌設備，也難以闡述“十萬級運營”的具體含義。

官方網(wǎng)站宣傳內容還稱，“800數(shù)家專柜已遍及全國，并且已經(jīng)走出國門，走向亞洲其他國家”，然而經(jīng)監(jiān)管機構核查，“馬蹄村”最多時僅擁有28家專柜，其中專柜16家，加盟店12家。現(xiàn)階段營業(yè)中的專柜6家，加盟店4家，其他店均已關閉，也未在國外設有專柜。馬蹄村子公司自營的三里屯店、藍港店、哈爾濱店、銀泰店、長楹店、繽紛店，2018年4月至2019年12月，月零售總額在3467947.93元至5453422.33元之間，僅三里屯店、長楹店合計21個自然日加盟店日小溪最大值接近或超過7多萬元，與其聲稱的“6家專柜加盟店日小溪最大值接近7多萬元”并不相符。

此外，馬蹄村子公司還在官方網(wǎng)站聲稱“斬譽無數(shù)的世界級西點糕點大師”，擁有3萬平方米廠，開一家馬蹄村糕點加盟店“前期的投資服務費和后期的盈利不僅是成正比，還是增長性的成長”，“優(yōu)質原麥，精致研磨，原產(chǎn)地進口低脂奶油，健康0負擔”。

經(jīng)核查，馬蹄村子公司難以提供加盟的“無數(shù)世界級西點糕點大師”名單或其他證明材料，難以提供“前期投資服務費”與“后期盈利”“成正比還是增長性的成長”的相關證明，也沒有自建廠，僅與北京九合食品有限子公司簽訂過聯(lián)營合作協(xié)議，協(xié)議有效期是2016年11月3日至2021年11月2日。而其進口的為新西蘭安佳大黃油、安佳超高溫滅菌攪打稀奶油，并非低脂奶油。

北京市朝陽區(qū)消費市場工商局認為，馬蹄村子公司的上述宣傳內容均存在不實或引人誤解的情形，責令其立即停止不實宣傳的違法行為，并處警告和罰款10多萬元。

針對供貨商充分反映的難題及子公司實際運營狀況，新京報記者11月7日起嘗試聯(lián)系“馬蹄村”子公司總部，其官方網(wǎng)站已停止運行，子公司負責人“張總”“曾經(jīng)理”電話無人接聽。

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