道火鍋

時間：2023-02-25 18:16:39來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

道火鍋品牌介紹

道火鍋——地道的重慶老火鍋。一家集全國餐飲連鎖、食品加工業(yè)、中央廚房物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的餐飲連鎖運營機構。擁有連鎖店100余家，遍布全國23個省、市、自治區(qū)。秉持不斷創(chuàng)新的品牌理念，在繼承傳統(tǒng)經典菜品的基礎上，致力于烹飪技藝的開發(fā)與研究，不斷為消費者提供綠色健康的美味佳肴。“出品全程看得見，食材健康更放心。”

道火鍋秉承重慶百年火鍋之精髓，以“五行、五色、補五臟”的理念，開發(fā)出獨具特色的紅湯、黃湯、白湯、綠湯和黑湯五色湯底。堅守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學添加，火鍋香味濃郁、湯鮮色亮、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香集于一鍋，致力于鍋底、食材、香料全方位精益求精，追求自然純正。將“食不厭精膾不厭細”進行到底，帶給每一位消費者舌尖上的經典享受!

在傳統(tǒng)售賣火鍋底料的基礎上進行升級，整個空間采取前坊后店模式的體驗零售，將火鍋炒料過程展現愛消費者面前，一口大鍋，一個臺面，堆放著各種香料，由老師傅現場炒料制作，讓消費者放心。老師傅在大鍋熬制底料，倒入臺面，撒入香料，凝結成塊狀底料。然后現場切割，分給顧客。同時利用文創(chuàng)的方式對火鍋底料進行包裝，既有套裝銷售又有體驗現場切割。提升了產品的顏值和趣味性，更能吸引消費者的眼球，最大限度刺激消費者的購買欲。

精選黔北朝天椒，廣集土壤、水質、日照之精華個勻、飽滿、肉厚、油潤鮮紅、味道香辣;茂汶花椒顆粒飽滿、仔少、油包突出、麻味醇厚、無苦澀;貴州黃口姜纖維多，色澤金黃，香味濃郁辣味濃烈。從原產地選材底料，到呈現上桌，道火鍋將每一個環(huán)節(jié)嚴苛品質保證。真正做到將“不添加味精的火鍋”進行到底，帶給每一位消費者舌尖上的健康享受!

道火鍋加盟市場前景

根據中國餐飲協(xié)會2012年度權威報告顯示，火鍋項目在經歷了前五年的瘋狂發(fā)展后，在2012年已經進入增速減緩期，數據顯示市場中70%的項目為重慶與成都風格火鍋，而備受年輕消費者歡迎的吧臺式迷你火鍋品牌增速明顯，僅在2012年中就有近百個新品牌成立。道火鍋的出現可謂打破了火鍋項目的傳統(tǒng)模式，健康養(yǎng)生的亞洲主題湯底讓人倍感新奇。在餐飲市場日益豐富多元的今天，國人對于火鍋項目的要求將更加精準和高端。

道火鍋品牌特色

紅：麻辣鮮香，令人食欲大開，美顏驅寒;

黃：泡味為王，咸酸脆嫩的酸菜火鍋，開胃去膩。

白：酸蘿卜湯，酸爽淋漓，開胃順氣。

綠：飄滿青花椒香氣的湯鍋，最是能健胃祛濕。

黑：一鍋香甜甘潤的藕湯，清熱生津，補益脾胃。

匠心與傳承：秉承重慶百年火鍋精髓，堅守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學添加，底料濃郁純正、色澤鮮亮、辣而不燥、鮮而不膩、酸爽可口、麻辣鮮香集于一鍋，美味盡享。如果說火鍋底料是火鍋味道的核心，那么一袋秘制的泡味料則是火鍋的靈魂。正是有了兩者的相遇，于是便有了道生一，一生二，二生三，三生萬物的演繹，“道”火鍋千變萬化味道的秘訣就在于此!

道火鍋加盟六大優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢：道火鍋深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產品優(yōu)勢：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優(yōu)勢：多樣創(chuàng)新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優(yōu)勢：公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統(tǒng)化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優(yōu)勢：加盟后續(xù)的不斷支持服務，讓加盟者得到發(fā)展的源動力，保障加盟者的利益。

6、投資優(yōu)勢：較之于同類品牌，道火鍋的合作政策最為優(yōu)惠，整體投資額更低，對投資者的實力要求相對寬松。

道火鍋加盟九大支持

1、品牌形象支持：加盟道火鍋后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

2、整店輸出支持：道火鍋加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導，提供風格統(tǒng)一的裝修設計方案、開業(yè)策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

3、免費培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓服務，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經營水平。

4、物流配送支持：道火鍋與多家知名物流冷鏈服務公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持：道火鍋總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高道火鍋品牌的知名度和美譽度。讓道火鍋更加的深入人心。

6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業(yè)績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

7、跟蹤服務支持：為加盟店開業(yè)提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業(yè)務生產流程及員工技能再培訓等，并協(xié)助加盟店建立道火鍋規(guī)范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發(fā)現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。

8、選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點、消費水平等方面協(xié)助投資者考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

9、區(qū)域保護支持：道火鍋品牌加盟店嚴格按等級配比限額加盟，在該等級加盟店商圈保護范圍內不發(fā)展第二家，嚴格實施區(qū)域保護政策，規(guī)范市場秩序。