口福居火鍋

時間：2023-02-22 06:36:07來源：food欄目：火鍋加盟閱讀：

口福居火鍋品牌介紹

“口福居然迷萬人，萬人齊來口福居”火鍋對于當今的中國人來說，是再熟悉不過了，不少人說起火鍋是津津樂道。

口福居，系火鍋為主的百年京味老店，獨享源自宮廷之“張氏秘方”。1986年創(chuàng)始人張建民從白塔寺的第一家口福居起家，通過特許經營的方式擴張，僅僅8 年的功夫，如今在全國擁有38家分店，年銷售額過億元。這無疑是一個傳奇。著名武俠作家金庸在該店進餐后欣然提筆：“口福居然迷萬人，萬人齊來口福居”。能從俠王金庸筆下得到這十四個字的考評，著實不易，看過《射雕英雄傳》中對俏黃蓉廚藝繪聲繪色的描寫，不難猜出生于世家

查老先生是位食不厭精、膾不厭細的吃主兒，再加上他有個并列香港四大才子的食神朋友蔡瀾，其口味之高令人咋舌。

口福居火鍋加盟產品特色：

口福居的火鍋特色在于口福居涮肉三絕，第一絕：口福居火鍋涮肉均選用內蒙西北蘇尼特地區(qū)以天然飼料——沙蔥為食的特種花頭大尾寒羊，其后腿肉肥而不膩，鮮而久香，真正久涮不老；第二絕：口福居火鍋始自清末民初，源出皇宮特制，其中糖蒜制作尤為考究，甜脆鮮香，開胃健脾，宜口生津；第三絕：張氏第三代傳人張建民先生在宏揚京味飲食文化的同時細研本草綱目之藥理，取黨參，黃芪，當歸等二十一味對人體有滋陰補陽之功效的中草藥結合祖?zhèn)髅胤街瞥?*調料配方，其口感細膩佐以涮肉令食者贊不絕口，回味無窮。書法名家沈醉先生品嘗北京口福居火鍋城涮羊肉后揮毫潑墨，親筆題字“其味無窮”。

口福居除了飲食特色外，其蘊涵的老北京文化色彩更讓人沉醉。頂缸、拉駱駝、打冰盞兒……幾百種老北京街巷風情木雕精品將將新開張的口福居大運村旗艦店打扮的韻味十足。

木宮燈上“祥如意”三個字“藏吉”構思引人搜尋細節(jié)；多寶閣里蹲著吉獸；壁櫥里擺放著葫蘆、法器等擺件；包房墻上掛著多幅名人字畫……將2000多平方米的店堂切割成不同風格的就餐空間。走進口福居，撲面而來的是滿眼木桌、木椅、木窗和滿堂江西樟木的清香味，甚連送菜的推車都是雕形圓滑的椴木制品。穿堂登樓，便是29個古色古香的包間。先不說那玲瓏燈、剔透閣，單是那一副副舊京風情的木刻，北京城就找不出第二份。原木門戶上雕板繽紛，用鏤空、浮雕的手法再現(xiàn)了飯莊、肉鋪、油鋪、藥鋪、鐵匠鋪等京城百工坊的興衰。

上個世紀，《亂世佳人》上演時，**的影評家如是說：她（女主角）是如此艷麗，以至不需要任何演技(就能征服觀眾)；它的演技是如此出眾，以至不需要任何美麗（也能成功）。如果把這句話生硬的套搬到海淀大運村的口福居上，就成了口福居京味文化如此絢麗，不需要很好的味覺效果就足以征服顧客的心；口福居的羊肉如此鮮美，不需要這麼燦爛的京味文化助威，一樣可以贏得顧客的胃。

口福居火鍋加盟條件

1、具有民事責任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟之前了解口福居火鍋的品牌公司經營理念并且認同總部品牌帶來的市場價值。

3、有較強的投資實力和國際化的投資眼光。

4、加盟商要提前準備好門店，自有的或是有租房協(xié)議均可。

5、愿意參加口福居火鍋總部的培訓和接受總部的各項管理。

6、具有一定的資金能力和門店拓展能力，熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求。

7、有強烈積極的創(chuàng)業(yè)精神，全身心投入口福居火鍋加盟店經營中。

口福居火鍋投資分析

口福居火鍋加盟平均日運營成本：

所在城市平均工資店鋪面積房租上海6800元/月100m234680元/月青島6000元/月100m230600元/月紹興3800元/月100m219380元/月人工成本水電煤工商稅務日均成本 68000元/月 4760元/月 1800元/年 3586元 60000元/月 4200元/月 1500元/年 3164元 38000元/月 2660元/月 1100元/年

2004元