本制法將褐藻類、紅藻類及其粘性提取物在酸條件下加熱年得到的生居物用堿中和，使pH值達(dá)到6.0-7.0 ,便得到藻類食用防腐劑。}
例如，將這此物質(zhì)在與鹽酸水溶液混合，將所得到的混合液在75-100℃的溫度下（最好在90-98℃溫度下）加熱數(shù)小時(shí)。鹽酸溶液的濃度在0.5%-3.0%范圍內(nèi)，最佳濃度為1.0%。經(jīng)過上述處理，上述紅藻類、褐藻類或粘性提取物開始水解。然后將水解和成物用堿中和，將pH值調(diào)整到6.0-7.0。使用的堿為氫氧化鈉溶液。得到的液狀物可作為食用防腐劑。