【品牌】海欣：讓魚丸“活”起來

　　海欣食品以其團結優秀的卓越團隊亮相這次在鄭州舉辦的第五屆中國冷凍食品產業展覽會，河南食品網小編在這次采訪中了解到，海

河南食品網訊：

　　海欣食品以其團結優秀的卓越團隊亮相這次在鄭州舉辦的第五屆中國冷凍食品產業展覽會，河南食品網小編在這次采訪中了解到，海欣品牌以及整個團隊心中都有一個共同目標，就是要將“海欣”這一百年品牌打造成中高端速凍魚糜制品第一品牌。讓海欣魚丸真正的“活”到全國各地，并一直為之奮斗著。

　　福建騰新食品股份有限公司成立于1996年，是一家專業從事速凍魚糜制品和速凍肉制品研發、生產和銷售的農業產業化國家重點龍頭企業、全國農產品加工示范企業，曾榮獲“中國名牌產品”和“中國馳名商標”等榮譽稱號?！昂Ｐ馈备Ｖ蒴~丸因其獨具特色的百年秘制工藝成為福州傳統美食文化的代表，“百年魚丸世家”更因其濃厚的歷史文化內涵，在我國速凍魚糜制品市場享有卓越聲譽。福建，作為海洋文化的發源地和海鮮食品的集中營，有著得天獨厚的海產資源，在海鮮冷凍食品領域有著絕對的產業優勢。

　　毫無疑問，人才是企業成長和技術創新的核心，十多年來，騰新依靠著一個堅強的團隊，用現代科技改造了傳統海水產品加工業，將先進的食品工程技術、食品安全檢測技術、食品保鮮技術等技術應用于海洋水產品的精深和高值化加工、魚糜制品配方改進、加工設備的更新和工藝改造等方面，并獲得了多項自主創新的發明等專利技術。其自主研發的專利技術“魚丸自動加工機”，推動了傳統作坊手工加工方式向流水線自動化生產方式的轉變，在產品品質和生產效率提升的同時也有效降低了成本。

　　海欣魚丸講究“料真、工善、味美”?！昂Ｐ馈迸葡盗挟a品眾多，如蟹肉棒、特級墨魚丸、魚丸、北極翅、鮑魚片等100多種產品，產品暢銷全國25個省市，遍布家樂福、麥德龍、沃爾瑪等大型超市300多家，還遠銷美國、東南亞等16個國家和地區，深受海內外消費者的喜愛。公司從原料產地的精選到原輔材料采購都制定了嚴格、科學的檢驗控制程序，所有原輔材料都經嚴格的把關、篩選，采用無公害豬肉及各種優質天然的綠色食品。堅決拒收品質不良、標識不清、包裝不良的原輔料。引進世界先進水平的魚糜制品自動化生產線，其性能精良的六套雙螺旋速凍隧道在30秒內躍過食品的最高冰晶帶，使產品中心溫度達到≤-18℃，保留了食品原有的分子結構，保存了食品原味及營養，實現了魚糜制品的自動化和規?；a。

　　如此這般，在企業內部建立完善的三級質量管理和監督網絡，嚴把原料關、嚴控生產關、嚴管銷售關。真正的從消費者的利益出發，將傳統工藝與現代食品生物技術、現代物流冷鏈和保鮮技術、現代商業流通的有效結合，集地方傳統美食開發、魚糜制品加工與原料生產和銷售為一體。

　　在目前市場競爭日益激烈的今天，各企業只有通過不斷加強自身的技術實力、完善產品鏈才能在市場競爭中脫穎而出。也不斷的通過科學的市場調研以及營銷思路，已經在國內的冷凍市場中找到自己獨特的戰略定位，區隔競爭!正是秉承“以市場為導向，從消費者需求出發”并提出了“百年魚丸世家”的品牌概念，在競爭全球化的環境中不斷的獲得優勢。