為進一步加強肉類產品質量安全監管，嚴厲打擊違法犯罪行為，根據國務院、省、市肉類產品專項整治行動工作要求，結合市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作安排，安陽市市場監管局組織開展了肉類產品專項整治行動。
林州市局
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林州市市場監管局組織開展了肉類產品專項抽檢行動。通過專項抽檢，督促肉類生產經營企業落實食品安全主體責任，加強質量管理。
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此次專項抽檢涵蓋全市經營肉類產品的食品生產企業、食品小作坊、農產品批發市場、超市、熟食店、火鍋店、燒烤店和包子鋪等場所，緊盯肉類產品質量安全，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點，檢測項目主要包括非食用物質添加、農獸藥殘留超標（如瘦肉精、抗生素等）、超范圍超限量使用食品添加劑（如亞硝酸鹽等）等。
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截至目前，共抽檢各類肉產品70批次，后續抽檢還將繼續，并及時公示抽檢結果，對不合格產品依法依規從嚴查處。
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內黃縣局
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內黃縣市場監管局對肉制品生產企業持續開展專項檢查，開展“肉類制品”回頭看，督導企業嚴格落實主體責任，確保老百姓吃上“放心肉”制品。
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檢查人員通過實地查看、查閱資料、現場詢問等方式，以原輔料倉庫、生產車間、成品庫等為重點場所，查看肉制品生產企業是否落實食品安全主體責任；經營場所衛生是否達標；生產過程是否存在“兩超一非”，即超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質；原料豬肉是否經過檢驗檢疫、嚴格履行進貨查驗；重點關注原料肉是否存在使用其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品等摻假使雜情況。對整改企業采取不打招呼“回頭看”，落實整改情況。
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截至目前，肉制品涉及生產企業9家、小作坊2家已全部檢查完畢，下達整改2份，經“回頭看”1家企業購進原料材料不齊全，為更嚴格打擊違法行為，規范肉制品生產秩序，現已對其立案調查。
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